• Première vitrine du restaurant,
Bar d’accueil-tapas/ cocktails et gestion de la salle entière : tenue de caisse
• Bar d’envoi de cocktails et boissons restaurant
• Barman discothèque : tenue de caisse
• Formation du personnel de bar
• Elaboration de la carte
• Gestion des approvisionnements
• Contact fournisseurs
Diplome(s) :
• 1997 : Licence de langue et civilisation aux LANGUES’O –I.N.A.L.C.O (Paris)
Spécialisation Corne de l’Afrique et langue amharique
• 1992 : Baccalauréat Série B au lycée français du Caire, (Egypte)
Motivations :
Un barman irréprochable doit avant tout réunir des qualités telles que la créativité, la rapidité, le sens de l’initiative et un excellent relationnel. En outre de tout cela, j’ai également la capacité de faire face à une clientèle touristique vu que je maitrise plusieurs langues étrangères ( anglais, italien, arabe,espagnol)
Ma rigueur alliée à une excellente présentation et à un sens du service poussé me permettront de représenter parfaitement votre établissement auprès d’une clientèle exigeante.
