Installé à mon compte de décembre 1989 à septembre 2005
dans un restaurant de cuisine traditionnelle à Pont et Massène en Bourgogne.
Depuis avril 2006, suis chef cuisinier dans le restaurant "Le Resto" à Rivery; avec gestion des achats et du personnel.
Diplome(s) :
CAP cuisine obtenu en 1989 à Mercurey (bourgogne) en alternance dans un restaurant gastronomique
Motivations :
Désireux d'évoluer dans ma carrière professionnelle et de relever de nouveaux challenges au sein d'une équipe motivée et dynamique.
