Novembre 2008 à aujourd’hui: Le Relais des Sapins ( 3* région centre)
Serveur / réceptionniste
Mai à Septembre 2008 : Highways Hotel ( 3***Larne Irlande du Nord)
« Food and Beverage » assistant Manager
Décembre 2007 à Mars 2008 :Hotel restaurant « La Grange »
(station d’altitude dans les pyrénnées) Second de cuisine – Brasserie et semi-gastronomique
Juin à Novembre 2007 : Maître traiteur « Chambord Prestige » (Blois 41)
Maître d’hôtel
Organisation du service, management d’équipes de vacataires pour des réceptions de 30 à 600 personnes
Saison 2006 : Hôtel « Flamboyant Resort **** » (Saint Martin : Caraïbes)
Stage réceptionniste assistant de direction hébergement
Saison 2005 : Restaurant « le Bistrot du Cuisinier » / Christophe Philoreau
(Blois 41)
Cuisinier
Saison 2004 : Restaurant « le Comptoir du Sud » / Grégory Coutenceau
(La Rochelle 17)
Stage cuisinier chef de partie
Saison 2003 : « Hôtel le Panorama » (Le Mont Dore)
Stage serveur réceptionniste polyvalent
Diplome(s) :
2007 : BTS Hôtellerie Restauration
Option gestion et mercatique hôtelière
Lycée d’hôtellerie et du tourisme de Blois
2005 : Baccalauréat technologique d’hôtellerie restauration
Obtenu avec mention
Lycée d’hôtellerie et du tourisme de Blois
Motivations :
Vous recherchez pour votre compléter votre équipe un collaborateur, dynamique et responsable. Je me permets donc de vous soumettre ma candidature en espérant qu'elle retiendra votre intérêt.
Après l'obtention de mon diplôme, j'ai exercé dans différents métiers de l’hôtellerie restauration comme vous pourrez le voir dans le CV joint.
Après ces cinq années d’études dans l’hôtellerie j’ai décidé de rentrer dans le monde professionnel et d’y appliquer mes connaissances aussi bien techniques que pratiques. C'est pourquoi votre annonce a retenu toute mon attention.
Restant à votre disposition pour tous renseignements complémentaires, je vous prie d'agréer, l'expression de mes sentiments distingués.
