Juillet 2008 Mars 2009 :responsable barman discothèque blue night GUADELOUPE
Gestion du stock, réalisation de cocktails , gestion du personnel, réalisation de la carte des coctails, encaissements.
Novembre 2007 Avril 2008 :Barman hôtel Pierre et vacances GUADELOUPE
Réalisation des cocktails, service en salle, décoration bar et cocktails, encaissements
Septembre 2006 Octobre 2007 :Barman apprentit hôtel Pierre et vacances GUADELOUPE
Entre 2005 et 2009 :Barman extra
Traiteur poivre et vanille GUADELOUPE
La kasa GUADELOUPE
Iguane kafé restaurant GUADELOUPE
2003/2004:Barman Serveur Hippopotamus porte saint-martin PARIS
Diplome(s) :
preparation du cap restauration à l'AFPA GUADELOUPE
brevet des collèges
Motivations :
Au cours de mes divers expériences en qualité de barman , puis responsable de bar, j'ai su appréhender les différents aspects de la profession .
En effet j'ai du m'adapter aux différentes structures (hôtels, discothèques, restaurants, banquets), ainsi qu'a des clientèles variées.
Conscient que cette profession est en évolution constante,
je tend à élargir le cercle de mes compétences, en travaillant le flair, la décoration de coktails, et la mixologie.
Travailleur ,dynamique et motivé , je recherche un poste de barman pour la saison estival, et je suis disponible à compter du mois d'avril 2009.
