2003: Barmaid /serveuse: préparation des consommations liquide et brasserie, mise en place, prise de commande, service, encaissement, entretien (bar -brasserie )
extras dans autre café pendant cette année
2004/2006: réception: réservation par internet et téléphone, suivi des dossiers/contrats clientèle/ gestion des équipes de travail (ménage et service-room) répartition des horaires du personnel/ décoration
2006/2009: Barmaid manager: organisation des plannings, décompte horaires et congés du personnel/ études cartes des consommation et prix/ gestion de la caisse/ gestion des stocks liquide.
2008: stagiaire psychologue (dans le cadre de mes études de psychologie) à l'hôpital Esquirol: entretiens individuels, discussion-diagnostic; séminaires.
avril-septembre 2009: stagiaire psychologue au sein d'un centre de réinsertion pour adultes en difficulté psychique: entretiens individuels, mise en lien individus et organismes sociaux, animation d'activité (théâtre, chant, dessin), VAD.
Avril-juillet 2009: responsable bar en extra à glaz art (salle de concert-club): installations bars extérieur et intérieurs (manutention); service, gestion des caisses et des stocks, filtrage des entrées clientèle (physio, palpations de sécurité).
Mars-Octobre 2010: Réceptionniste de jour Hôtel Santa Maria, Saint-Florent, Haute-Corse (Check-in/check-out, prises de réservations téléphoniques et extranet, gestion du planning Logiciel Medialog, gestion des caisses).
Depuis 2011: Responsable Bistrot 82, bar dansant: organisation de concerts Rock/ rock'a billy, country, chansons. Gestion du planning, des stocks, DJ, service de nuit.
Diplome(s) :
Bac littéraire options Art Plastique, Anglais, mention Assez bien
Licence de psychologie mention bien
Langues: Anglais; Italien; Polonais (bilingue)
Motivations :
Dynamique, souriante, spontanée, flexible. J'aime le travail en équipe autant qu'isolé, que j'ai pu connaître sur des postes de réceptionniste en hôtels deux ou trois étoiles.
Je cherche actuellement d'ailleurs à revenir vers l'hôtellerie qui s'apparente pour moi à une activité plus calme et qualitative.
Mon expérience du bar, surtout de nuit m'a beaucoup apportée en matière d'adaptation et d'efficacité. En effet, je sais répondre aux demandes et exigences vis-à-vis d'un éventail de clientèle très large, et en apportant des réponses adaptées de manière rapide aussi bien que réfléchie. Courtoise mais non moins sympathique et chaleureuse, je sais fidéliser les personnes avec lesquelles je suis en contact.
