06-Alpes Maritimes, 11-Aude, 13-Bouches du Rhone, 34-Hérault, 40-Landes, 64-Pyrénées-Atlantiques, 83-Var, 971-Guadeloupe, 972-Martinique, 973-Guyane, 974-Réunion, Polynésie Française, Terres Australes et Antarctiques, Amérique du nord, Amérique du sud, Andorre, Espagne, Grèce, Monaco, Saint Martin, Suisse
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
15/03/2009
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Allemand, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Assistante de direction
Suivi des réservations et des dossiers groupe, renouvellement ou proposition de contrats, yield management, e-commerce, débiteurs divers, suivi des comptes et rapprochement bancaire
Hôtel Restaurant 2 ** de 75 chambres, Hôtel à Biarritz (64)
Décembre 2006 à juin 2008 ( 19 mois )
Réceptionniste
Accueil, standard, mailing, check in/check out, réservations, facturation, coordination avec les étages, correspondance en anglais et allemand.
Hapimag, Résidence hôtelière à Antibes (06) de juin à novembre 2005 ( 6 mois )
Novotel Nice Cap 3000, Hôtel 3*** à Saint Laurent du Var (06) de novembre 2004 à mai 2005 ( 7 mois )
Hostellerie du Lou San Peyre, 3*** Logis de France à Gréoux les Bains (04) d'avril à septembre 2004 ( 6 mois )
Chef de rang
Service à l’assiette, à la française, à l’anglaise, au guéridon
Mise en place, prise de commandes, encaissements, préparation des desserts, service du vin, room service
La Sémillante, Restaurant à Bonifacio (Corse) de mai à septembre 2003 ( 5 mois )
L’hôtel de la Gare, Hôtel restaurant à Payerne (Suisse romande) de mars 1996 à février 1997 ( 12 mois )
Le Praudian, Restaurant à Treyvaux (Suisse romande) d'octobre 1995 à février 1996 ( 5 mois )
Le Primerose au Lac, Hôtel restaurant**** à Schwarzsee (Suisse allemande) de juillet 1994 à septembre 1995 ( 15 mois )
Barmaid
Renouvellement de la carte des cocktails, préparation des coupes de glaces, préparation de soirées à thème, encaissements
Le Plaza Club, Grindelwald (Suisse allemande) de mai 1997 à avril 2002 et décembre 2002 à avril 2003 ( 5 ans ½ )
Le café des Négociants, Brasserie, Clermont L’Hérault (34) de juillet à octobre 2002 ( 4 mois )
Diplome(s) :
2008 : Formation de 60h, langue espagnole, Greta de Bayonne
2006 : Formation pro "Assistant de direction en tourisme, hôtellerie et restauration", INFA de Nice, niveau BTS
1993-94: 1ère année DEUG Lea anglais-allemand, fac de REims (51)
1993: Bac A1 lettres et maths
Motivations :
Madame, Monsieur,
Mes différents emplois aux postes de barmaid, serveuse et réceptionniste me permettent à ce jour de prétendre à une grande polyvalence au sein d’un établissement. Désirant évoluer, j’ai suivi en 2006 une formation professionnelle d’assistante de direction en tourisme, hôtellerie et restauration, formation équivalent à un niveau BTS. Par la suite, j’ai donc été embauchée en tant qu’assistante de direction dans un hôtel restaurant 2 étoiles de 75 chambres, où je suis restée pendant 19 mois, jusque fin juin 2008.
Mes principales fonctions administratives furent la gestion des débiteurs divers, la banque (suivi des comptes et rapprochement bancaire), le prévisionnel du chiffre d’affaires mensuel, la proposition de contrats sociétaires et de groupes ainsi que l’e-commerce. (gestion des allotements).
La vie en Suisse, essentiellement en Suisse Allemande, a permis d’approfondir mes connaissances linguistiques en langues allemande et anglaise. J’ai également suivi une formation de langue espagnole de 60 heures au Greta de Bayonne.
Je reste à votre entière disposition pour tout complément d’information sur mon parcours et mes motivations professionnelles.
Je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, mes sincères salutations.
