Directeur de restauration, Chef de cuisine, Second de cuisine
Département(s) recherché(s) :
60-Oise, 75-Paris, 94-Val-de-Marne
Standing :
Semi-gastronomique
Date de disponibilité :
01/04/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais
Expérience professionnelle :
2009 - 2008 STE DES CUISINIERS EXTRA Paris
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chef cuisinier au Quercy 94 Rungis min.
chef cuisinier traiteur mariage,anniversaire, etc... évènementiel
chef cuisinier le village des ternes 75017 paris
2008 - 2007 WAG CAFE Paris 75017
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chef cuisinier
2001 - 2003 STE DES CUISINIERS EXTRA Paris
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chef cuisinier au Restaurant le Zeher Paris
chef cuisinier au Restaurant le Castiglion 75008 Paris
1995 - 2001 CAFE DU NORD 75010 PARIS
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chef cuisinier
1990 - 1995 PUB ST GERMAIN 75005 PARIS
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cuisinier
1985 - 1990 BRASSERIE DE LA NATION 75012
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cuisinier
1980 - 1985 CLUB MED
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cuisinier a Vitel
cuisinier en sicile
cuisinier au Maroc
cuisinier en Grèce
cuisinier a Monetier les bains
1979 - 1980 LE JASMIN 75016 PARIS
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commis de cuisine
1978 - 1979 LE FOUQUETS 75008 PARIS
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commis de cuisine
Diplome(s) :
cap bep cuisinier
Motivations :
Cuisine traditionnelle française
Diriger un brigade de 8/10 personne ( 400 couverts par repas )
confection de la carte et des menus avec finesse
assurer le bon fonctionnement de la cuisine et de la gestion des stock .
