Oct08 Dec08
PANINVEST ( 36 hôtels dont 11 avec restaurants - 2314 chambres)
Direction des Opérations : Chargée de Mission
Reprise du Comfort Hotel Metz Woippy** ( 44 chambres-3 salles de réunion- 1 restaurant)
Mise aux normes légales :Sécurité, Hygiène, Audit comptable, Audit Social
Mise en place des procédures Paninvest ( Hébergement, Restauration, Séminaires)
Mise en place de la politique tarifaire de l’hôtel ( Etude concurrence, Yield, Commercialisation)
Coaching et Formation du nouveau directeur
Fev08Jui08
HOTEL LES JARDINS DE LA KOUTOUBIA***** – MARRAKECH – MAROC
114 chambres et suites - 5 restaurants – 4 piscines – 1 spa by Clarins
Directrice Adjointe d’Exploitation – Mission de 5 mois
Satisfaction clientèle ( mise en place de questionnaires qualité, création d’un cardex clients)
Suivi du produit ( contrôle de l’équipe technique et des étages, suivi en chambres)
Communication ( création d’un pressbook, création d’un guide d’infos pratiques sur la ville)
Commercialisation du spa ( Démarchage des Riads, refonte des prestations et tarifs)
Nov06Fev08
GROUPE PARIS HONOTEL – TIM HOTEL JARDIN DES PLANTES** - PARIS33 chambres
Directrice
Recrutement et Formation
Budgétisation, Gestion, Administration
Yield Management, Commercialisation
Progression 2006/2007 : +5pts TO, +6€ PM, +13% de CA
Jan06 PORTE DE VERSAILLES HOTEL*** - PARIS
Nov06 38 chambres – 1 salle de réunion
Directrice
Recrutement et Formation
Budgétisation, Gestion, Administration
Direction Hébergement, E Business
Commercialisation de l’hôtel auprès de tours opérateurs et sociétés
Progression de Janvier à Septembre : + 15 € PM, +10% de CA pendant Travaux de rénovation
Jan 03Jan06
INTERCONTINENTAL HOTELS GROUP – HOLIDAY INN PARIS BASTILLE ***
128 chambres – 7 salles de réunion
Mai01Dec01
GROUPE ACCOR – DIRECTION MARKETING DE LA MARQUE MERCURE
Service Communication – Editions - Evry (91)
Réalisation du Guide Mercure 2002 : 1 300 000 exemplaires
Analyse d’une étude de la concurrence pour l’intégrer dans la charte Accueil de la marque
Mise à jour de la base de données hôtels du Réseau Mercure : 715 hôtels dans 44 pays (2001)
Diplome(s) :
2001 Master de Marketing et Management Touristique International – PARIS
Ecole Supérieure de Tourisme - Paris (75)
2000 Maîtrise de Langues Etrangères Appliquées : Anglais – Allemand ( niveau)
Université Strasbourg II (67) – Formation par correspondance à partir de la Côte d’Ivoire
1999 Licence de Langues Etrangères Appliquées : Anglais – Allemand
Université Paris X ( Nanterre)
Motivations :
Mes diverses expériences hôtelières tant commerciales que managériales me permettent désormais d’avoir une vision d’ensemble rapide et complète d’une structure hôtelière ; d’appréhender ses points forts et ses points faibles et de pouvoir mettre en place les mesures nécessaires à l’accroissement de son activité tant au niveau des normes légales
( hygiène, sécurité, social, etc..),qu’au niveau commercial ( E-business, démarchage TO et Corporate, étude de la concurrence,...) et organisationnel ( mise en place de procédures hébergement, réorganisation du travail en étages, mise en place d’outils de communication interne, …)
Je souhaite m’investir au sein d’une structure hôtelière qui me permettra d’allier responsabilités et challenges tout en offrant autonomie et indépendance.
Je serai ravie de mettre mon expérience, mes compétences acquises et mes qualités humaines à disposition de votre entreprise, et de vous rencontrer pour en discuter plus en détail.
