De septembre 2005 a aujourdhui j'ai été employe dans l hotel 4etoiles Claridges de Londres pour le Chef Gordon Ramsay en tant que Chef de Rang. Je suis en charge d un rang d environ 8 tables environ 30 couverts, le travail de chef de rang consiste a la mise en place des tables au service des mets et boissons, explique les plats servi sur table, nous avons aussi la charge de prendre la commande des desserts et cafes et le service du fromage avec un charriot de fromage d environ 30 fromages anglais et francais.
Diplome(s) :
4 annees au Lycee Hotelier Jean Quarre Paris 19e.
2003 Brevet d etudes professionnel option restauration.
2005 Baccalaureat professionnel option production de service.
Motivations :
Je viens de passe une annee a londres en tant que chef de rang je pense avoir acqui une bonne experience dans ce poste et en anglais je suis pret a effectuer ce poste en france dans un etablissement du meme type .
