. Octobre 2008 – Avril 2009 : « Hélène Darroze », restaurant 2 étoiles Michelin, Paris. Commis en pâtisserie.
. Aout 2008-Septembre 2008 : « Le Plaza Athénée », restaurant 3 étoiles Michelin, Paris. Stagiaire en pâtisserie.
. Juin 2007-Decembre2007 : « Le Bristol », Restaurant 3 étoiles Michelin, Paris. Stagiaire en pâtisserie.
. Novembre 2006-Avril 2007 : « L’Oasis », Restaurant 2 étoiles Michelin, La Napoule. Stagiaire en pâtisserie
. Janvier 2006-Avril 2006: « Pierre Orsi », Restaurant 1 étoile Michelin, Lyon. Stagiaire en cuisine.
. Octobre 2005-Décembre 2005 : « Miramar » Marseille. Stagiaire en cuisine.
. Aout 2004-Mars 2005 : « Zara » Raanana, Israel. Coordinatrice du magasin.
. Juillet 2002-Juillet 2004 : Armée israélienne. Coordinatrice des soldats de réserve.
. Décembre 2001-Juin 2002 : « Catering Katlit »Tel Aviv, Israël. Serveuse
Diplome(s) :
.2005-2008 : Institut Paul Bocuse. Hôtellerie et Arts culinaires, Lyon, France
Diplôme de 3ème année : « Arts Culinaires et Management de la restauration »
.1997-2002: Kiriat Hinuch Vetarbut Dror, Israël.
Baccalauréat, psychologie et sociologie
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je vous prierais de prendre en considération ma candidature à un poste correspondant à mes qualifications en pâtisserie, dans votre établissement.
Je suis diplômée de 3ème année à l’Institut Paul Bocuse.
Mes stages professionnels se sont passés chez « Pierre Orsi » à Lyon où j’ai pu toucher à une variété de recettes typiquement lyonnaises, puis chez François Rimbault à « l’Oasis » où je me suis perfectionnée en pâtisserie, au « Bristol » à Paris, en pâtisserie, et enfin au « Plaza Athénée » à Paris, chez le chef Christophe Michalak.
J’ai été employée en pâtisserie chez « Hélène Darroze » jusqu’à récemment, et suis libre dès à présent de prendre un nouveau poste. C’est pour cela que je vous demande de bien vouloir me recevoir pour un entretien, en vue de pouvoir joindre votre pâtisserie.
Dans l’attente d’une réponse, veuillez recevoir, mes meilleures salutations.
