1ER AU 30 DECEMBRE 2010 :
OUVRIER EN ESPACES VERTS
OCTOBRE à NOVEMBRE 2010 :
MISSION INTERIMAIRE REMPLACEMENT DE CUISINIER EN RESTAURANT ENTREPRISE
JUIN à OCTOBRE 2009 :
CDD REMPLACEMENT CUSINIER RESTAURANT TRADITIONNEL
MARS 2007 à MAI 2008 :
CDD CHAUFFEUR LIVREUR DARTY
Janvier à Fevrier 2007 :
MISSION INTERIMAIRE DE REMPLACEMENT DE CUSINIER EN RESTAURANT D'ENTREPRISE
Août 2004 à Août 2006 APPRENTI CUISINIER RESTAURANT TRADITIONNEL CHANTILLY
COMPETENCES
- Préparer, confectionner et dresser des plats.
- Evaluer la qualité des produits de base.
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques.
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation...).
- Organiser et entretenir le poste de travail et les équipements.
- Comprendre et se faire comprendre dans une langue étrangère (anglais et arabe)
- Organiser rationnellement son travail.
- Discerner les saveurs et les arômes.
- S'adapter aux évolutions techniques.
- Respecter des processus méthodologiques précis.
- Appliquer strictement des règles d'hygiène.
- Faire preuve de créativité.
- Travailler en équipe.
- Supporter la station debout, les odeurs, la chaleur.
Diplome(s) :
FORMATION
Août 2006 CAP de Cuisine, Le Manoir, Chantilly-Gouvieux
Septembre 2004 Institut Culinaire INFA Picardie, Le Manoir,
2 ans d’apprentissage, Chantilly-Gouvieux
Motivations :
A l'attention de Monsieur/Madame Service ressources humaines
Creil, Le 28/01/2013
Objet : Candidature pour un poste cuisinier
Madame, Monsieur,
Le poste de cuisinier que vous proposez a retenu toute mon attention.
Je me permets de vous proposer mes services pour le poste.
Cuisinier depuis 2004, j'ai toujours accompli avec sérieux les tâches qui m'ont été confiées.
Je serai ravi d’intégrer votre équipe et d’avoir l’opportunité de mettre en application mes compétences tout en apprenant une culture et les technicités propres à votre enseigne.
J’ai le sentiment de pouvoir répondre à vos attentes. En effet, organisé et sociable, je m’adapte vite au travail et- je m’implique pour apprendre et réussir à être polyvalent.
Motivation, ponctualité et disponibilité, sont à mes yeux, les qualités nécessaires pour offrir au client un service fiable et de qualité.
Je vous prie de recevoir, Madame, Monsieur, mes sincères salutations.
