2008 CHEF DE RANG « Charlot, roi des coquillages ».
2007 CHEF DE RANG Restaurant gastronomique « Chez Pierre au Palais Royal ».
2005 CHEF DE RANG Restaurant « Le Libre Echange ».
2003/2005 CHEF DE RANG Pub « La Taverne ».
2002/2003 CHEF DE RANG Restaurant « La Crémaillère 1900 ».
2000/2001 CHEF DE RANG Brasserie de luxe « Terminus Nord, Groupe « Flo ».
1999/2000 CHEF DE RANG Restaurant « American Dream ».
1998 CHEF DE RANG Restaurant gastronomique « l’Oulette ».
1995/1998 CHEF DE RANG Pub « Le pub Saint Germain ».
1994/1995 Service militaire en qualité de maître d’hotel du Général Morillon.
Mess des officiers Supérieurs au Pavillon Gallièni.
1994 CHEF DE RANG Restaurant « les 3 quartiers » (Drouant traiteur).
1993 CHEF DE RANG Restaurant « le Moulin vert ».
1991/1993 CHEF DE RANG Brasserie de luxe « Le café Flo » Groupe Flo.
1990 STAGIAIRE Restaurant gastronomique « Le Beauvilliers ».
1989 STAGIAIRE Hôtel « Terrasse » (4 étoiles).
Diplome(s) :
BEP employé de restaurant au Lycée Belliard 75018 Paris
CAP employé de restaurant au Lycée Belliard 75018 Paris
Motivations :
Actuellement disponible, je souhaite trouver un contrat à durée indéterminée, dans la restauration. J'ai souvent travaillé dans des restaurants de type semi-gastronomique, et je pense qu'un travail dans un restaurant de ce type me conviendrait bien.
