Sept. 2007 à Août 2009 Apprentie Pâtissier BTM, Pâtisserie Arcade Gourmande – Louhans (71)
• Poste petits gâteaux et entremets – première année
• Fourrier – deuxième année
Sept. 2006 à sept.2007 Apprentie Pâtissier MC, Restaurant gastronomique Georges Blanc – Vonnas (01)
Relais & Châteaux Georges Blanc 4*Luxe – 3 étoiles au guide Michelin
• Réalisation desserts à l’assiette
Décembre 2005 à Aout 2006 Apprentie Pâtissier CAP, Pâtisserie Renoud – Marboz (01)
• Elaboration d’entremets, biscuits, confiseries, glaceries, etc.
• Mise au point de couverture, moulage de chocolat, confections de ganache…
• Notions de boulangerie.
2004 à novembre 2005 Graphiste en CDI à Horticolor - Lyon (69)
• Travail en studio de création. Création de charge graphique, annonces presses, éditions, site web….
2002 - 2004 Graphiste en contrat de qualification à Horticolor – Lyon (69)
En extra 1999 – 2001 Employée polyvalente de restauration – Restaurant l’Arche – Aire du Poulet de Bresse (71)
2006 - 2007 MC Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur - CFA de Gevingey (39)
2005 - 2006 CAP Pâtissier, Glacier, Chocolatier, Confiseur obtenu en candidat libre - CFA de Gevingey
2002 - 2004 BTS communication visuelle option multimédia en alternance - Centre Victor formation - Lyon
2001 - 2002 Préparation Art Appliquée - Ecole Bellecour – Lyon (69)
2001 Baccalauréat Economique et Social option science politique – Lycée Saint Pierre - Bourg en Bresse
1998 Brevet des collèges – Collège Roger boyer – Cuiseaux (71)
Motivations :
Passionnée par mon métier, je recherche une entreprise avec laquelle parfaire mon expérience professionnelle. Jeune et dynamique, je mets un point d'honneur à remplir les objectifs qui me sont fixés.
De part mon expérience de graphiste, la création est un domaine que je côtoie chaque jour. Je pourrais ainsi la mettre en application au sein de votre entreprise. Ponctualité, rigueur et rapidité sont mes atouts principaux.
