Hiver 08/09 : Chef de rang au Chalet Verdons Sud à la Plagne
-Capacité de 250 places assises.
-Recrutement du personnel et sa gesion
-Gestion des caisses
-Responsable de l’accueil, des commandes et du suivi, de la comptabilité caisse.
Mai à Octobre 08 : Barmaid au Ventilo Caffé à Biarritz
-Accueil, Management équipe salle
-Elaboration et préparation d’une carte de plus de 40 cocktails
Hiver 07/08 : Responsable de salle à la Brasserie de la Cloche à la Plagne
-Capacité de 90 couverts
-Responsabilité du personnel, de la gestion du planning
-service en salle et au bar
Eté 07 : Responsable de salle et accueil du restaurant à l’hôtel la Charpenterie à Talloires
-Accueil, service en salle et au bar
Sept 05 à Juin 06 : Agent Mandataire à Century 21 à Lyon
-Prospection et développement fichiers clients
-Négociation de biens immobiliers à une clientèle de particulier (B to C)
Ete 05 : Serveuse sur le Bateau Hermès à Lyon
-Capacité de 200 couverts
-Service au plateau américain
Hiver 04/05 : Chef de rang au Chalet Verdons Sud à la Plagne
Eté 2004 : Barmaid dans un Boowling à Belle Plagne
Etés 1999/2000/01/03 : Serveuse et limonadière à la Brasserie de la Cloche à la Plagne
Ete 02 : Service à la Pizzeria le Casanova à Grenoble
- Capacité de 45 couverts
Diplome(s) :
1998 : bac sciences technologiques et tertiaires option communication
1999 à 2004 : Maîtrise en droit public options droit international et anglais juridique
Motivations :
Issue d'une famille de restaurateurs et passionnée par ce métier qui implique dynamisme et sens du relationnel, je suis actuellement à la recherche d'un poste fixe à Paris.
Mes expériences jusqu'alors saisonnières ont été très formatrices. En effet, elles m'ont permises de côtoyer des clientèles étrangères et donc de développer une capacité d'adaptation ainsi que de conserver un bon niveau d'anglais professionnel.
Dynamique, organisée et disposant d'un bon sens du contact humain et d'un esprit d'équipe, je souhaiterais mettre mes compétences au service d'un établissement de votre groupe.
Je reste à votre disposition pour toute demande de renseignement complémentaire ou de références.
