Nouvelle-Calédonie, Saint pierre et Miquelon, Afrique du nord, Belgique, Luxembourg, Monaco, Suisse, France entière
Standing :
Restaurant Traditionnel
Date de disponibilité :
01/09/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Allemand, Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
Hotel Götz Sonne Eintracht a Achern ( Allemagne )
du 01-08-1975 jusqu´ au 31-07-1978.
- Parkhotel Waldhaus en Suisse Flims-Waldhaus du 19-12-1978 jusqu´au 08-04-1979.
- Parkhotel Vitznau en Suisse Vitznau du 23-04-1979 jusqu´au 02-10-1979.
- Hotel Bellevue en Suisse Arosa du 01-12-1979 jusqu´au 13-04-1980.
- Hotel du Lac en Suisse Morges du 30-04-1980 jusqu´au 15-10-1980.
- Du 02-11-1980 jusqu´au 30-04-1981 Cour accéléré de Francais à Nice ( Alpes Maritimes ).
- Mas d´artigny a Saint Paul de Vence France du 01-05-1981 jusqu´au 10-10-1982.
- Le Grand Hotel Saint Jean Cap Ferrat France du 29-03-1983 jusqu´au 11-10-1983.
- La Bonne Auberge Antibes France du 20-03-1984 jusqu´au 14-10-1984.
- Ochsen Oberkirch Allemagne du 01-04-1985 jusqu´au 15-11-1987.
- Brauerei Gasthof Hartmann Würgau Allemagne du 01-12-1987 jusqu´au 11-09-1988, chef de cuisine
- Hotel National Bamberg Allemagne du 01-10-1988 jusqu´au 30-04-1990, chef de cuisine
- Depuis 01-05-1990 Chef de cuisine a l´Ochsen Oberkirch Allemagne jusqu´à ce jour.
Diplome(s) :
École gastronomique: 3 ans Landesberufsschule für das Hotel- und Gaststättengewerbe in Villingen
École Gastronomique chef de cuisine: Brenner´s Park Hotel Baden-Baden du 26-11-1984 au 25-03-1985. Examen présenté devant Industrie und Handelskammer Mittlerer Oberrhein.
Motivations :
Langues: - Allemand ( langue maternelle )
- Francais ( parlé, lu, écrit )
- Anglais ( parlé, lu, écrit )
Mon souhait serais de vivre une autre espériance, et ci possible connaitre d´ autre région.
