• Arrivée sur le site et salutation à l'ensemble de mon équipe
• Tour de l’hôtel dans sa globalité afin de m’assurer que les standards de la marque en termes d’accueil, de communication soient respectés
• Point avec les différents collaborateurs sur la journée, soutien auprès des services en difficulté
• Gestion des impondérables
• Contact avec la clientèle pour m'assurer de sa satisfaction et écoute des remarques de ces derniers afin d'améliorer nos prestations
• Suivi et analyse de la montée en charge de la semaine et du mois en cours, mise en place d’actions (yield, upselling,…) pour atteindre le CA budgété.
• Veille concurrentielle du secteur afin d'affiner notre politique commerciale, anticiper les actions commerciales sur le trimestre à venir pour atteindre le budget CA
• Mettre en place des actions commerciales et de communication afin d'asseoir la notoriété de l'établissement
• Analyse des charges du mois en cours afin de respecter le budget : respect des ratios, recherche perpétuelle de l’équilibre entre la qualité et la rentabilité
• Comptabilité client et fournisseur, suivi de la balance débiteur
• Communication avec ma hiérarchie au sujet de l'activité de l’hôtel, de l'avancement des atteintes des objectifs commerciaux, budgétaires, qualité
• Suivi technique de l’hôtel : veiller à la bonne maintenance, contrôler les organes de sécurité (SSI, ascenseur, désenfumage,…), formation du personnel,
• Gestion de l’équipe en place : recrutement, intégration, gestion des plannings, s’assurer de la motivation et de l’épanouissement professionnel de chacun et chacune, mise en place et suivi des objectifs de chacun et chacune
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
De 2014 à 2015 Directrice des Exploitations
ARH Actisource
Supervision d’un hôtel et de cinq résidences
2013 Directrice (ouverture)
Best Western Plus Hôtel Isidore****, 72 chambres
220m² d'espace séminaire, restaurant bistronomique
De 2009 à 2012 Directrice Multi Site
Park&Suites Elégance Nantes Carré Bouffay***
Park&Suites Confort Carquefou*** 237 appartements
De 2008 à 2009 Directrice Cityblue Nice La Malmaison***, 46 chambres
De 2007 à 2008 Réceptionniste puis Assistante de direction (ouverture) Cityblue Luchon Corneille***, 46 Chambres
De 2004 à 2006 Réceptionniste
Mercure Saint Georges***, 120 chambres – 28 appartements
Latitudes Hôtel Seilh***, 116 chambres et 56 appartements
Diplome(s) :
Licence Pro Hôtellerie - VAE en cours
Mention Complémentaire Accueil Réception - 2005
DEUG Droit - Niveau - 2004
Baccalauréat Scientifique - 2001
Motivations :
Madame, Monsieur,
Forte d’une expérience professionnelle de dix ans à des fonctions nécessitant des qualités de polyvalence, d’organisation, mes différents postes de directrice d’exploitation m’ont permis de développer un éventail de compétences aussi bien managériales que commerciales et financière que je souhaite mettre à votre disposition pour ce poste de directrice d'hôtel et/ou résidence de tourisme.
Les valeurs que je m’applique à transmettre aussi bien professionnellement que personnellement sont l’intégrité, le savoir-être, le sens du service et le mérite. Je mets un point d’honneur à mettre l’humain au centre de mon travail. Je suis à l’écoute de mes clients, j’anticipe leurs attentes et je fais tout pour les satisfaire. Les commentaires laissés par mes clients et leur fidélisation en témoignent. D’un point de vue managérial, je m’évertue à créer un environnement de travail agréable qui permet un épanouissement et par conséquent une qualité de travail et de service optimum. J’accompagne mes collaborateurs et je sais reconnaître les qualités de chacun. J’ai à plusieurs reprises fait évoluer mes collaborateurs et su proposer des formations répondant à leur attente. Je fédère les équipes autour d’objectif commun afin d’insuffler une dynamique positive. Je suis un manager « tout terrain » qui soutient ses équipes pour que les prestations données soient à l'image de la marque et des attentes du client.
Commercialement, je suis à la recherche perpétuelle de l’élément qui fera notre différence face à nos concurrents. Je maîtrise les techniques du yield management. Je définis et mets en place la politique commerciale de mon établissement. J’ai par exemple été à l’initiative d’un mécénat pour un festival. J’ai également décidé de participer au lancement de la manifestation culturelle estivale de la ville de Nantes, « La ville renversée par l'Art » en sortant une chambre dans la rue. Avec mon équipe nous avons sorti une chambre dans la rue. C'est un de mes meilleurs souvenirs professionnels car à travers cette soirée, j'ai su fédérer mon équipe et l'ensemble des mes collègues nantais, j'ai surpris mes clients du jour et certainement acquis de nouveau en invitant les passants à nous rejoindre, et cette idée a marqué le quartier et les organisateurs de la manifestation.
D’un point de vue financier, je gère mon établissement en bon père de famille. La rentabilité et le respect des ratios sont les éléments qui dictent mes actions. J’analyse et je trouve la solution qui permettra une satisfaction client et une pérennisation de l’unité. J’ai au cours de mes expériences eu des gestions multi-sites. J’ai alors su mutualiser les moyens aussi bien matériels qu’humains.
J'espère que mon offre de collaboration retiendra toute votre attention. Je reste à votre disposition pour convenir d'un rendez-vous afin de développer mes motivations lors d'un prochain entretien.
Veuillez agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes sentiments distingués.
