Juin à août 2009 : Cuisinier - LA CREMAILLERE – Paris 18ème
Juin 2007 à juin 2009 : Cuisinier – BUFFALO GRILL – Paris 9ème
Mai – Juin 2007 : Cuisinier – LE TUNISIANA – Paris 17ème
Janvier – Mai 2007 : Cuisinier – HIPPOPOTAMUS – Paris 8ème
Avril 2005 – Avril 2007 : Travaux divers : maçonnerie, carrelage, entretien d’espaces verts (clientèle de particuliers) – Petit-Bourg (Guadeloupe)
Février – Mars 2005 : Stage – Commis de cuisine – SORI – Les Abymes (Guadeloupe)
Septembre – Octobre 2003 : Stage – Commis de cuisine – CRÉOLE BEACH – Le Gosier (Guadeloupe)
Diplome(s) :
Octobre 2005 : C.A.P. cuisinier – AFPA – Saint-Claude (Guadeloupe)
Septembre 2004 – Juin 2005 : Stage & formation – Cuisinier –AFPA – Saint-Claude (Guadeloupe)
Juin – Décembre 2003 : Stage & formation – Cuisinier – AFPA –Saint-Claude (Guadeloupe)
Motivations :
Madame, Monsieur,
Vous recherchez pour votre restaurant un cuisinier polyvalent à qui vous puissiez accorder toute votre confiance ? Je pense être le collaborateur dont vous avez besoin.
Après un CAP de cuisine, j’ai travaillé durant trois ans en tant que cuisinier dans divers établissements de restauration traditionnelle et rapide. J’ai pu me former à la pratique du métier auprès des chefs cuisiniers de ces restaurants, que j’ai secondés dans leur travail. J’ai appris à leurs côtés les techniques de base de la cuisine, de la mise en place à l’élaboration des plats.
Je désire aujourd’hui perfectionner encore mon savoir-faire dans la restauration traditionnelle française. Dynamique et motivé, je m’intègre facilement au sein d’une équipe. J’aime le travail organisé dans le respect des normes d’hygiène. Je souhaite me stabiliser dans l’exercice de mon métier en contribuant au développement de votre établissement.
Dans l’attente de votre réponse, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
