Sept 2008 à Sept 2009: Assistante de Direction en charge de la comptabilité aux « Salons de l’Aveyron »
Création, mise en place et suivi d’un budget prévisionnel
Comptabilité de l’entreprise : saisie et paiement des factures, déclaration des impôts et TVA, réalisation des salaires…..
Mise en place de procédures administratives et d’exploitation.
Oct 2006 à Juil 2008: Assistante Commerciale chez « La Table Est Mise » Paris Traiteur
Aide à la création de différents événements
Informer les services sur les prestations (cuisine, logistique, achats)
Préparer la facturation.
Etés 2004/2006 : Employée polyvalente à l’hôtel « Le Chavanon » en Corrèze (19).
Travail en réception, en chambre et service au restaurant.
Mai/Août 2005 : Stage en réception et en restauration au « Patio Saint Antoine » Paris
Responsable du service petit déjeuner
Accueil et départ des clients
Informer les clients sur la région parisienne
Contrôle de la caisse et des dossiers clients.
Juillet/Août 2003 : Stage en réception au « Kyriad » de Cahors (46)
Accueil, départ des clients de l’hôtel
Prise de réservation par téléphone
Informer les clients sur la région
Juillet et Août 2002 : Stage en restauration et en cuisine à l’hôtel « Les Ambassadeurs » à Souillac.
Initiation à la pratique de la cuisine et du service de salle.
Diplome(s) :
Actuellement : Contrat à Durée Déterminée Assistante de Direction en charge de la comptabilité aux « Salons de l’Aveyron » à Paris Bercy depuis Septembre 2008
Master gestion d’entreprise en octobre 2009 à l’ESM-A (Ecole Supérieure de Management en Alternance ;Marne La Vallée.
2006 : Brevet de technicien supérieur en hôtellerie au lycée hôtelier Jean Monnet à Limoges (87) option gestion et mercatique
2004 : Baccalauréat technologique hôtellerie et restauration au lycée Jean Monnet à Limoges (87)
Motivations :
. Objet : Intégrer votre société
Madame, Monsieur,
Actuellement, votre groupe hôtelier est un des plus prestigieux au monde. Vous êtes un leader mondial de l’hébergement et des prestations haut de gamme.
Après mon Baccalauréat Hôtellerie Restauration avec mention, j’ai obtenu mon B.T.S. hôtellerie restauration option A au sein du lycée Jean Monnet à Limoges. Je suis entrée en 2006 à l’école supérieure de management en alternance à Marne La Vallée (77), afin d’obtenir mon diplôme en Septembre 2009.
Après avoir réalisé un stage au sein des « Salons de l’Aveyron » en tant qu’assistante de direction, j’ai été embauchée dans cette société en contrat à durée déterminé jusqu’au mois de septembre 2009, afin d’approfondir mes compétences sur la gestion, la comptabilité et la direction d’une petite entreprise.
Forte de cette expérience, je souhaiterai trouver un emploi dans un grand groupe hôtelier me permettant de travailler dans le ou les secteurs qui me passionnent depuis plusieurs années déjà. Après obtention de mon master, j’aspire intégrer un groupe hôtelier (international), tel que le vôtre pour parfaire mes connaissances afin de pouvoir prétendre à un poste de manager dans les années à venir.
Aujourd’hui, mon expérience me permet de découvrir et traduire les besoins d’un client, créer et organiser un événement en collaboration avec une équipe dynamique (cuisine, logistique, service des achats) et tisser des liens de complicité avec des fournisseurs (fleuristes, loueur de matériel) tout en respectant un budget pour répondre aux attentes d’une clientèle exigeante.
Mon poste d’assistante de direction me permet d’analyser les éléments comptables d’une entreprise et de les traduire en opportunités et menaces.
Votre groupe étant en constante progression,vous êtes sans doute toujours à la recherche de personne dynamique et à l’écoute. Mon objectif est de connaître et de postuler à un emploi, au sein de votre groupe, pour devenir un de vos futurs managers grâce à votre savoir faire et votre expérience. Je suis disponible à partir du 1er Octobre 2009. Je souhaite obtenir un entretien dans lequel j’aurai la possibilité de développer oralement mes objectifs professionnels avec un responsable.
Je reste à votre disposition pour plus amples informations,
Dans cette attente, je vous prie d’agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes sincères salutations.
