France entière, Suisse, Suède, Slovénie, Saint Martin, Russie, Roumanie, Portugal, Monaco, Irlande, Hongrie, Espagne, Danemark, Croatie, Bulgarie, Belgique, Autriche, Andorre, Allemagne, Afrique du sud, Asie, Amérique du nord, Polynésie Française, Nouvelle-Calédonie, 974-Réunion, 972-Martinique, 95-Val-D'oise
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
10/10/2009
Type de contrat :
CDD
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Espagnol, Anglais
Expérience professionnelle :
mars 2009 restaurant BAZAAR CHEF DE CUISINE , cuisine gastro brigade de 12 pers
mars 2008 a octobre 2008 restauran tFUSION cuisine gastro fonction chef de cuisine brigade de 9 pers
avril 2007 a fevrier 2008 chef a domicile (clientele russe , française, italienne) zidane , magda pozzo,sohie marceau,carre blanc,etc
janvier 2006 a avril 2007 CATERING FRANCES chef de cuisine brigade de 10pers( service traiteur haut de gamme, et chef a domicile)
mai 2004 a decembre 2005 restaurant SA PUNTA DE TALAMANCA PACHA EIVISSA chef d cuisine brigade de 11pers cuisine gastro haut de gamme
decembre 1990 a avril 2004 a mon compte ( 1 brasserie et 1 restaurant semi gastro a reims,gault et millaut en 2000 jusqu a 2004 ,guide champerard 2002 a 2004
1988 a 1989 moulins de mougins ROGER VERGE
1987 a 1988 saison hiver LA POTINIERE courchevel JEAN JACOB
1986A 1987 LA BONNE AUBERGE philippe ROSTANG
1985A 1986 LE PROVENÇAL a antibes
1983 a 1985 LE JUANA juan les pins ALAIN DUCASS
Diplome(s) :
cap cuisine 2 ans chalons sur marne
cap patissier candidature libre 1 an a reims
Motivations :
apporter mes connaissances au sein d un groupe de gens , motive et serieux ,
