assistant exploitation restauration, Chef de secteur restauration
Département(s) recherché(s) :
France entière
Standing :
Restaurant à thème
Date de disponibilité :
01/09/2009
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
coupure
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
1999-2000:travail en intérim
2000: Stages de perfectionnement en cuisine
APICIUS**Paris17
Le PERGOLESE* Paris16
A&M BISTROT Paris16
2001-2008: Chef de cuisine-Gérant Indépendant Hôtel***-Restaurant semi-gastronomique(41600)
2008-2009: Directeur d'exploitation Restaurant franchisé"Hippopotamus" Orléans-Saran
Mangement d'une équine de 17à 20 personnes
Diplome(s) :
1996: Baccalauréat ES
1997: CAP-BEP cuisine à l'ESCF-FERRANDI(1an) PARIS 6ème
1999: BTS HOTELLERIE-RESTAURATION OPTION B en alternance à l' hôtel SHERATON ROISSY
Motivations :
Voulant approfondir mes compétences professionnelles,je souhaite rejoindre une enseigne forte et manager une équipe professionnelle afin de satisfaire le client.
Je possède des notions en anglais et en espagnol.
