2002 à 2006 RESPONSABLE DE RESTAURANT TRADITIONNEL
Gestion du centre de profit
1993 à 2002 DIRECTEUR DE CAFETERIA
Gestion du centre de profit (7 établissements gérés)
1991 à 1993 DIRECTEUR ADJOINT EN CAFETERIA
GESTION DU PERSONNEL.GESTION PRODUITS
1989 à 1991 MANAGER BAR BRASSERIE
Diplome(s) :
1978 à 1980 BEP COMPTABILITE (3 années)
1980 à 1982 CAP PATISSIER (2 années apprentissage)
MAITRISE EN PATISSERIE (cours du soir)
Motivations :
Ayant acquit à ce jour une forte expérience dans le domaine de la gestion et du management en restauration, de nature autonome, dynamique et organisé, je souhaite intégrer un groupe a taille humaine ou je pourrais mettre en application mon savoir et bien sur pouvoir poursuivre une évolution.
Je parle l'ITALIEN ET LU
DISPONIBLE ET OUVERT A TOUTE PROPOSITIONS