du 3 Août au 3 Octobre 2009
hôtesse de caisse à IKEA, la communication avec les clients et la responsabilité de la caisse
Juillet 2009
saisonnière à la cueilletes des melons
Juin 2009
extra ponctuel chez Chollet Traiteur (79), aide aux dressages des assiettes, mise en place de la salle, service du cocktail et du repas
2008-2009
extra ponctuel pour SODEXO au stade Toulousain, service des hors d'oeuvres aux buffets
du 7 Juillet au 15 Août 2008
stage en cuisine au Landgasthof Marschall, en Autriche (dans le Tirol), je m'occupais de la mise en place du buffet de midi, de son ravitaillement, de la mise en place du garde manger, et du services des entrées, des salades accompagnants les plats et des glaces proposeés à la carte
du 28 Avril au 6 Juillet 2008
stage dans la cuisine du Wellnesshotel Schwarzbrunn, en Autriche (dans le Tirol), assisstante chef de partie à la mise en place, assurait la présentation et les service en buffet, ainsi que le dressage des assiettes du menu.
5 Juillet au 21 Août 2007
commis cuisine au garde manger au Domaine du Mont d'Arbois (en Haute Savoie), préparation et alimentation du buffet entrée/dessert au Club House le midi, et assurant la mise en place et l'envoi à la Taverne (restaurant traditionnel) le soir.
28 Avril au 5 Septembre 2006
stage en qualité de commis cuisine au restaurant Forbury's en Angleterre (à Reading), j'ai travaillé à la mise en place et aux services des entrées, j'ai travaillé en collaboration avec mon chef de partie aux garnitures et ai aidé en pâtisserie.
6 Mai au 28 Juin 2005
stage à l'Hôtel Restaurant Ithurria à Aïnhoa (dans le Pays Basque), je mettais en place le buffet de petit déjeuner, j'assurais le service des boissons chaudes en salle, ainsi que le room service et au service du déjeuner et du diner.
Diplome(s) :
2004 à 2007 Bac Technologique hôtelier éffectué au lycée hötelier de La Rochelle (17)
2007 à 2009 BTS option Art de la table au lycée hôtelier d'Occitanie de Toulouse (31)
Motivations :
Cela fait 5ans que j'étudie la restauration et plus particulièrement la cuisine. C'est pourquoi ses dernier mois j'ai souhaité m'éssayer à d'autres métier que je ne connaissait pas. Je suis très curieuse et je m'adapte assez rapidement, c'est pourquoi je m'intéresse à la réception que j'ai découvert au cours de mes études. Cependant la cusine me manque et j'ai hate de pouvoir revétir ma tenue de cuisinière et d'apprendre de nouvelles choses.
