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 CV assistant exploitation (hotel, resto) Suisse

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Directeur adjoint, assistant exploitation restauration, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
14-Calvados, 29-Finistère, 33-Gironde, 35-Iles-et-Vilaine, 37-Indre-et-Loire, 44-Loire-Atlantique, 49-Maine-et-Loire, 53-Mayenne, 56-Morbihan, 72-Sarthe, 971-Guadeloupe, 972-Martinique, Andorre, Belgique, Suisse
Standing :
Hôtel - restaurant
Date de disponibilité :
15/02/2007

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
Non renseigné

Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
2006-1997

Restaurant LE RELAX (02.97.50.12.84 - Quiberon-FRANCE)

Diplome(s) :
●2004-2006 : BTS Hôtellerie-Restaurations en alternance - Option B
●2002-2004 : Baccalauréat professionnel en alternance Hôtellerie-Restaurations
●2001-2002 : Mention Complémentaire Desserts de restaurant / BEP Pâtissier en alternance
●1999-2001 : BEP Restaurations en alternance
●1997-1999 : CAP Cuisine en alternance
●Centre de formation : CFA Chambre de métiers du MORBIHAN- Vannes
Motivations :
Depuis 1997, je travaille au sein du restaurant semi-gastronomique LE RELAX (80 couverts – 2 salles + terrasse). J’y ai débuté en tant qu’apprenti cuisiner, parallèlement à l’obtention de mes diplômes en hôtellerie restauration, ma position a changé et j’occupe dorénavant le poste de chef de partie. On m’a également confié avec succès des missions de prospection telles que des mailings à des sociétés potentiellement clientes, de la vente de prestations (mariage ; repas de famille etc.)….En outre, j’ai appris à manager une équipe de 5 personnes, je gère également la comptabilité sur informatique notamment les fiches de paye de l’ensemble de la société (10 employés). Au cours de ces neuf années, ma fonction dans le restaurant a donc beaucoup évolué. Dynamique et organisé, je souhaite aujourd’hui m’investir dans un poste d’Assistant de direction dans une chaîne hôtelière.
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