Polynésie Française, 974-Réunion, 93-Seine-St-Denis, 84-Vaucluse, 83-Var, 75-Paris, 13-Bouches du Rhone, 06-Alpes Maritimes
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/10/2009
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Anglais
Expérience professionnelle :
2010 CUISINIER:CREPES DELICES Pt de la chapelle 50 couverts
2009 EXTRA CHEF CUISINIER : LE NUGMANN (75011) cuisine Française ( 40 couverts )
2009 CUISINIER : LA CASA DEL COMPO (75013) restaurant à tapas et paellas
2005-2008 RESPONSABLE COMMERCIAL : COMMERCE DE GROS/BOISSONS.Le Vin Du Mois (Paris)
- Création d’un portefeuille de clients : Prospection terrain / téléphonique
° Cible ;restaurateurs, brasseries, bars, comités entreprise, particuliers
- Négociations, développement des ventes auprés de nos clients et facturation
- Participation aux achats et à la selection de la gamme de nos produits
- Formation sur le terrain de nos commerciaux : mise en place et suivi des agents
- Gestion des stocks
- Création des supports de communication
2003-2005 INTERIMAIRE en VENTE DEMONSTRATION / FORCE DE VENTE (Paris), missions :
- Oct. 2004 : GALERIES LAFAYETTE (disques, DVD)
- ESPRIT / BHV/ AU BON MARCHE / ARMANI costumes /MOSQUITOS
- 04/02/2005 au 16/06/2005 : BHV marque Facom (outillage)
CUISINIER événementiel : cuisinier chez des particuliers pour Soirée et réception
- Achats, Gestion du budget, Elaboration des menus
2003 AIDE CUISINIER : à l'hôtel Hollyday inn à Managua en Amérique Centrale ( 60 couverts )
- Preparation des entrées et des plats. Gestion du Grill
2001-2002 BARMAN /GLACIER :Le Catamaran (La Grande Motte.Montpellier)
- Preparation des Boissons et des desserts pour le restaurant
- Gestion des Stocks
- Vente de Glace à emporter
2000-2001 RESPONSABLE D’EQUIPE SHELL/HERTZ (Paris) : Agent de comptoir
- Encadrement des équipiers, organisation des plannings
- Vente et Tenue de caisse
- Gestion des stocks
- Location et réception de véhicule
1998-2000 VENDEUR TECHNICIEN CYCLE : DECATHLON (Herblay)
- Accueil, conseil et vente
- Gestion des stocks / de réserve
- Installation et réglage des articles
Diplome(s) :
1995 STAGE EN VENTE : CELIO (Paris)
1993-1994 STAGE ASSISTANT REALISATEUR/REGIE AUDIOVISUEL : COUP D’ŒIL PROD. (Paris)
- 2ème assistant : Réalisation de deux films courts
- 1er assistant : Réalisation d’un film court
1992-1993 BTS Force de Vente
BAC PRO Vente action marchande
Motivations :
Je vous sollicite car je sais que dans une société ayant une renommée telle que la votre, je pourrais acquérir des compétences et des pratiques au contact de professionnels reconnus.
Au cours de ma formation, les stages et mon expérience au sein de l'enseigne LVDM.
J’y ai appris la gestion du personnel (livreur,commerciaux) et gestion des achats et des stocks,
ainsi que la La facturation .
Aide cuisinier chez un traiteur : Eurodej à St Ouen et à l'hôtel Hollyday inn à Managua en Amérique Centrale j'ai depuis toujours une réelle passion pour la cuisine .
Barman,Glacier,Serveur au Country Club Tennis Porte de la Chapelle, ainsi que plusieurs saison Hivers et d 'Eté en tant que Barman, serveur.
Ayant déjà eu la responsabilité d’un restaurant je pense pouvoir avoir les capacités requises.
Ouvert aux autres, soucieux de me perfectionner, je sais m'adapter et ai le sens des responsabilités, de l'organisation et de la rigueur.
Mobile et disponible immédiatement j’espère pouvoir prochainement vous exposer plus en détails mes motivations.
