Formation cuisine 1980à 1983. Service militaire cuisine du général 4 étoiles1983 à 1984 .. premiere place démi-chef de partie1984 à 1985 Grand Hotel Allegre ( Salernes ; var ).. 1985 premiere place chef de cuisine ( Grand Hotel allegre Salerne ; var ) au1989.. Chef de cuisine restaurant Les Marines (Fréjus plage var )1989 à 1990.. chef de cuisine restaurant le Trident Sainte Maxime var 1994 à novembre 1995. . 1996à 2003 propriétaire patisserie boulangerie traiteur le Lavandou var 2003 à au jourd'hui propriétaire restaurant gastronomique dans le var.
Diplome(s) :
CAP CUISINE Les Arcs ( var ) 3 ans
Motivations :
recherche poste chef de cuisine pour un nouveau challenge à l'etranger.pouvoir exprimés mes talents de cuisinier passionneé.établir de nouvelle carte ; créatif et ambitieux.
Je fais mes achats et mes prix de vente .
