Classement, archivage, statistiques, gestion de l’historique clients et fournisseurs, gestion des débiteurs. Etablissement des plannings pour le personnel. Commandes diverses pour l’hôtel et gestions des stocks. Développement commerciale et prospection de nouveau marché.
Création de formulaire et mise en place de procédure.
·Conciergerie :
Toutes les tâches inhérentes à ce poste, du taxi à la Baby Sitter en passant par la voiture avec chauffeur, les réservations, conseils sur les restaurant ou autres, les horaires d’ouverture de la tour Eiffel ect…….
·Accueil réception :
Gestion du standard, accueillir les clients, les renseigner sur l’hôtel, ses règles et ses prestations. Control des réservations et de la facturation. Prise de réservations individuelles et groupe, gestion du planning des réservations. (Informatique et manuel) Maîtrise des plannings de réservation en ligne sur différents sites de vente via Internet. Gestion et planification des tarifs sur ces même sites. Les départs, le control des caisses, envoie des facture débiteurs.
·Etages :
Ouverture pour les femmes de chambres. Nettoyage et control des chambres.
L’expérience ma appris que s’il existe des bases de travaille commune, chaque maison à son type de fonctionnement et je suis toujours aussi motivé par l'apprentissage de nouvelles méthodes de travail.
Anglais courant, lu, écrit, parlé et quelques connaissances de termes hôteliers dans d’autres langues.
CENTRES D'INTERETS
Cinéma, théâtre, marche, informatique, restaurants, écologie, science, je suis intéressé à tous les sujets et ouvert à toutes les discussions, j’aime avant tout apprendre des gens que je rencontre.
FORMATION
1984-1986. Lycée d'Enseignement Professionnelle de Jean-Quarré. Paris 19 B.E.P. et C.A.P. option B, service de restaurant. ( Stage au restaurant ' La Ruche ' au Nova Park Hôtel de Montparnasse, devenu le Méridien Montparnasse )
Depuis le 29 mars 2005 - Résidence hôtelière de 30 chambres, 4*.
Villa Mazarin - www.villamazarin.com - (Site en construction) Ouverture - Création d'un nouvelle hôtel. Expérience motivante et très riche d'enseignement.
Poste très polyvalent allant des tâches ordinaires de la réception, en passant par le contrôle des chambres, au développement commercial de l'établissement.
Septembre 2002 – janvier 2005 - Hôtel de l'Elysée, Paris 08
Réceptionniste caissier polyvalent - Hôtel trois étoiles, 32 chambres. Poste aux multiples taches. Site Internet : www.france-hotel-guide.com/h75008efsh.htm
Août 1999 – septembre 2002 - Holiday-inn Paris Opéra, Paris 10
Réceptionniste caissier - Hôtel quatre étoiles, 92 chambres.
Vous trouverez son site Internet sur www.astotel.com
Juin 1998 – août 1999 - Forest-hill de Balard, Paris 15
Réceptionniste caissier tournant, hôtel trois étoiles de 130 chambres.
Hôtel placé maintenant sous l’enseigne Médian, groupe JJ France.
Site Internet : www.jjwhotels.com
Hôtel Médian, porte de versailles.
Août 1997 - mars 1998 - Société Soparotel - (Deux Hôtels) Réceptionniste caissier - Hôtel Albert 1er, 53 chambres, trois étoiles, Paris 10 et Hôtel Victor Hugo, 72 chambres, trois étoiles, Paris 16. Sites Internet
Albert 1er : www.bestwestern.com/prop_93523
Victor Hugo : www.bestwestern.com/prop_93503
Octobre 1992 – avril 1997 - Forest-Hill de Balard, Paris 15 (Hôtel Médian Paris Balard) Réceptionniste caissier - 1992 à 1995, réceptionniste de jour, puis de 1995 à 1997, Night-audit. Hôtel de 130 chambres, trois étoiles.
Octobre 1990 – septembre 1992 - Arcade Cambronne, Paris 15 ( Ibis Cambronne ) chef de brigade- Responsable d'une équipe de six personnes. Hôtel deux étoiles 530 chambres.
Août 1990 – octobre 1990 - Adagio Paris Vaugirard, Paris 15 ( Novotel Vaugirard ) Réceptionniste caissier - Ouverture d’hôtel, 180 chambres trois étoiles plus.
Janvier 1990 – août 1990 - Penta Hotel Paris, Courbevoie ( Mercure la Défense ) Réceptionniste caissier tournant - Premier contact avec la réception. Hôtel de 494 chambres, trois étoiles.
Août 1989 – janvier 1990 - Bonnington Hôtel, Londres - Trainee manager - Quatre mois passés sur différents postes, en service conciergerie, caféterie, snack et service banquet.
Octobre 1988 – août 1989 - Cercle National des Armées, Paris 08 - Chasseur bagagiste - Accueil, standardiste, bagages, conciergerie, courses pour les clients. Service banquets en extra.
Août 1986 – août 1988 - San-Clu Hotel, Ramsgate/U.K - chef de Rang - Encadrement des extra, mise en place du restaurant, des banquets, service à l’Anglaise et au guéridon.
Salaire souhaité: 11.00€ brut de l’heure, je gagne actuellement 10.06€ + IN + IT + primes
Diplome(s) :
CAP - BEP Hotellerie Restauration
Motivations :
Je suis à la recherche d'un hôtel de qualité.
Ma préference va aux petites structures ou le travail demande d'avantage de polyvalence et est moins répétitif.
Le contact clientèle y est souvent de meilleurs qualité.
