Juin 2008-Octobre 2009 Assistante Manager, Carluccio’s (restaurant/épicerie) – Londres
- Organiser et contrôler les différents départements du restaurant (la cuisine, le bar, la salle et l’épicerie)
- Recruter, gérer, former et développer le personnel
- Assurer un service d’excellence
- Achever des résultats financiers (en s’intéressant à l’EBE)
- Contrôler les coûts liés à l’activité
- Valoriser l’image de l’entreprise
Mai 2007-Mai 2008 General Manager, Maison Blanc (boulangerie/pâtisserie) – Londres
- Organiser le point de vente ainsi que le merchandising
- Gérer, former et développer une équipe de vente
- Entretenir une relation durable avec les clients
- Achever des résultats financiers
- Controle des coûts liés à l’activité
- Péréniser l’image de l’entreprise
Mars/Avril 2007 Assistante Manager, Maison Blanc – Londres
Juin 2006-Sept 2006 Vendeuse, Starbucks - Edinburgh
Sept 2005-Juin 2006 Superviseur, Maison Blanc - Londres
Eté 2005/2006 Hôtesse d’accueil, Super U - Mordelles
Eté 2003 Hôtesse de caisse, Super U - Mordelles
2002/2005 Vendeuse en boulangerie, Le Fournil Mordellais - Mordelles
Eté 2002 Vendeuse en prêt à porter, Etam - Rennes
Diplome(s) :
EDUCATION
Sept 2003-Mai 2005 BTS Action commerciale
Sept 2000-Juin 2003 Baccalauréat STT
AUTRES COMPETENCES
Anglais : lu, écrit, parlé.
Informatique : word, excel, publisher, power point, sphinx, internet.
Qualifications professionnelles: certificat sur l’hygiène alimentaire, certificat d’aide aux premiers secours, licence sur la vente de boissons alcolisées.
Motivations :
Mordelles,
Le 16 novembre 2009
Madame, Monsieur,
Actuellement titulaire d’un BTS Action commerciale, je suis particulièrement intéressée par votre offre d’emploi comme Manager de restaurant.
Forte de mon expérience en tant que Manager dans la vente et la restauration depuis ces 3 dernières années à Londres, je sollicite ma candidature afin d’enrichir et d’élargir mes compétences. Au cours de mon parcours professionnel, le souci d’une bonne relation client ainsi que le travail d’équipe ont toujours été une de mes priorités.
Passionnée et dynamique, j’ai su m’adapter à différents environnement de travail et mettre en avant mon esprit d’initiative au regard des tâches qui m’étaient confiées.
Organisée et rigoureuse, je m’engage à développer l’image de l’entreprise auprès de la clientèle et de nos partenaires commerciaux.
Espérant que ma candidature retienne votre attention, veuillez agréer, Madame, Monsieur mes sincères salutations.
