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 CV assistant exploitation (hotel, resto) Toute la France

 

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Emploi(s) recherché(s) :
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Directeur adjoint, assistant exploitation (hotel, resto)
Département(s) recherché(s) :
Toute la France
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
01/12/2009

Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue

Langue(s) :
Anglais, Allemand, Espagnol
Expérience professionnelle :
2009 – 10mois FRANCE
Chef de Projets Marketing
Illustrationstore.com, 1ère banque d’image dédiée à l’illustration et au graphisme – Lyon
+ Optimisation de la stratégie de communication : élaboration du plan de communication, réalisation du dossier de presse, création des newsletters, opérations de promotion
+ Pilotage du développement commercial : analyse de la segmentation, gestion de la politique des prix, organisation du fichier client, prospection et développement des outils de fidélisation

2008 – 6 mois FRANCE
Assistant Marketing marché CHR
Cegid Group, 1er éditeur Français de progiciel de gestion intégré – Lyon
+ Mise en place des opérations de promotion et de fidélisation
+ Organisation de salon, création d’outils d’aide à la vente et de reporting

2007 – 2 mois SCOTLAND
Assistant Manager
Costa Coffee, chaine internationale de cafés italiens – Edinburgh
+ Animation du point de vente, formation des nouveaux collaborateurs
+ Gestion des encaissements et des stocks physique

2006 - 4 mois USA
Concierge, bagagiste, voiturier, night auditor
Hyatt Regency Coconut Point, Hôtel ****, Bonita Springs – Floride
Grand Geneva Resort & Spa, Hôtel ****, Lake Geneva – Wisconsin
+ Accueil et suivi des clients durant leur séjour

2005 - 5 mois FRANCE
Réceptionniste et chef de rang
Hôtel Au Coin du Feu, Hôtel *** – Megève
Les Fermes de Marie, Hôtel **** – Megève
+ Gestion des arrivées et des départs clients, service en restaurant
Diplome(s) :
2007–2009 Master Marketing - ESDES
Ecole Supérieure de Commerce et de Management de l’Université Catholique de Lyon
Membre de la conférence des Grandes Ecoles
+ Audit merchandising pour Santa Maria Novella, cosmétiques de luxe
+ Etude de marché pour Orangina-Schweppes

2004–2007 Licence de Management Tourisme et Hôtellerie International - Institut Vatel
Ecole Supérieure de Commerce et Gestion Tourisme et Hôtellerie à Lyon
+ Rédacteur en chef d’une revue de presse télévisuelle sur l’économie de l’hôtellerie
+ Conception d’un business plan d’une conciergerie en ligne en projet de fin d’études

2000–2004 Bac Scientifique spécialité Sciences et Vie de la Terre – Lycée Saint-Just de Lyon
Motivations :
Diplômé d’un Master en Marketing de l’ESDES et d’une Licence en Management International de l’Institut Vatel, je souhaite aujourd’hui mettre à profit ma double formation.

Mes expériences au sein de la Compagnie des Hôtels de Montagne à Megève et du Groupe Hyatt aux Etats-Unis m’ont permis de confirmer mon goût pour l’excellence et mes aptitudes commerciales dans un contexte international.

Actuellement, je suis en charge du développement d'Illustrationstore. J’ai optimisé la stratégie promotionnelle après avoir réorienté le positionnement et repensé le plan de communication pour se différencier sur un marché hyper concurrentiel.
Après avoir établi une nouvelle politique des prix, je pilote à présent le développement du réseau commercial.

Je serais heureux de vous rencontrer pour vous donner plus d’information sur mon profil lors d’un entretien à fixer à votre convenance.

Je vous prie de recevoir, Madame, Monsieur, l’expression de mes sentiments dévoués.

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