Chef de cuisine, Chef de partie, Second de cuisine
Département(s) recherché(s) :
84-Vaucluse
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
02/01/2010
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
* Juillet - Décembre 2009 Manager en qualité de stagiaire Fast-food "Subway" Nîmes
* Mars 2007- Juillet 2008 Chef de partie en qualité d'apprenti Hôtel Restaurant*** Best Western Le Domaine de la Petite Isle, Isle sur la Sorgue
* Sept 2006 - Janvier 2007 Second de cuisine en qualité d'apprenti Hôtel-Restaurant "Châteaux & Hôtels de France" "Le Mas de Peint", Parc Naturel Régional de Camargue. (14/20 Gault Millau 2007)
* Avril 2006 - Juillet 2006 Commis de cuisine en qualité de stagiaire Restaurant "La Mère Germaine" Châteauneuf du Pape
* Février 2006 - Mars 2006 Chef de Rang en qualité de stagiaire "Livermead House Hotel" à Torquay en Grande Bretagne.
* Mars 2005 - Août 2005 Employé polyvalent Restaurant d'Autoroute "Autogrill", Morières-lès Avignon
* Juillet 2004 Ouvrier du bâtiment Cloturiste
* Juillet 2003 Employé polyvalent "Buffalo Grill" Avignon, Courtine.
Diplome(s) :
* Nov 2008 - Décembre 2009 - Licence Management du Tourisme spécialité Hôtellerie Internationale - Institut Vatel Nîmes
* Sept 2006 - Juillet 2008 - BTS Hôtellerie Restauration en alternance Option Art Culinaire et Art de la Table - Ecole Hôtelière d'Avignon
* Sept 2001 - Juillet 2004 - BAC STI Génie Electronique - Lycée Alphonse Benoit Isle sur la Sorgue
Motivations :
Vous cherchez un homme de terrain ayant de l’expérience en gestion d’équipe, le sens de la formation et des responsabilités.
Cuisinier de métier, actuellement manager dans un restaurant rapide « Subway » à Nîmes dans le sud de la France, j’envisage de venir m’installer en Nouvelle Calédonie à partir du mois de janvier 2010.
Malgré que je sois jeune diplômé de l’Institut Vatel (Licence et Bachelor) et de l’Ecole Hôtelière d’Avignon (BTS H-R), j’ai déjà une expérience professionnelle étoffée du fait de mes différents stages et extras mais surtout de mon apprentissage en cuisine.
Le goût du travail bien fait et de l’organisation ainsi que mes connaissances en matière de gestion hôtelière sont autant d’atouts que je mettrais à votre disposition.
Persuadé qu’une lettre de motivation et un CV ne peuvent révéler totalement ma personnalité et mes compétences, je souhaiterais obtenir un entretien téléphonique (ou internet) afin de vous convaincre de ma motivation de vive voix.
