Commis de cuisine a Paris restaurant pendant 3 ans et pluis Roger Verge a Mougins 19 mois 1987 ,1988 ,ouverture de restaurant avec Gerald Boyer ,chef de cuisine en Amerique du sud,
Experience de bateau de croissiere pendant 7 ans ,chef de partie ,sous chef.
2008 chef de cuisine et ouverture de l hotel a Riga menbre de l unesco .
Diplome(s) :
Apprentissage de cuisine ,CAP les chaises a Chartres .1980,1982.
Motivations :
Pour moi ,un retour en France et recherche une place de chef de cuisine dans un petit hotel ,restaurant ,banquet etc .. pour faire un petit nom dans les guide.
