Adjointe de Direction d’Exploitation : EUROSITES, Leader francilien dans la Location de salles. Poste basé à la Défense, 26 salles en location.
Commercialisation du centre, sur place et prospection,
Organisation des manifestations clients sur site,
Coordonner les services d’exploitation et prestataires auprès des clients,
Conseil auprès de la clientèle,
Gestion des fournisseurs, commandes, contrôle des dépenses et suivi,
Gestion du personnel : recrutement, formation, respect des procédures, planning,
Etablissement des documents administratifs, facturation, suivi des règlements,
Gestion des documents comptables : fin de mois, payes, reporting,
Rapport chiffré hebdomadaire à la direction,
Stratégie de développement du centre.
Avril – Oct. 2004 Protourisme, Cabinet d’ingénierie touristique. CHARGEE D’ETUDES
Missions d’audits qualité : caves des CDR (300), campings,
Mission de collecte et traitements de données informatiques,
Contribution aux schémas de développement touristique du Massif Central,
Contribution à l’étude de marché pour un établissement de restauration.
Février – mai 2002 Hôtel Trianon., ASSISTANTE DE DIRECTION
Tenue de la réception : arrivées, départs, gestion de caisse,
Gestion des débiteurs de l’entreprise,
Mise en place d’un logiciel de réservation,
Gestion des plannings des employés.
Avril – juillet 2001 Cafétéria Isardrôme (A7). MANAGER
Gestion d’une équipe de 15 personnes : plannings, répartition des tâches quotidiennes…
Gestion quotidienne des approvisionnements.
Etés et vacances scolaires
2003 Banque Rhône-Alpes. AGENT DE GUICHET
Tenue du guichet et du standard, opérations de caisse courantes, opérations bancaires courantes : prélèvements, gestion des coffres...
2002 Snack de la plage. VENDEUSE
Préparation et vente des produits proposés.
2000 Restaurant le Cristal. CHEF DE RANG
Diplome(s) :
MASTER Sciences Economiques et de gestion.
Spécialité : Ingénierie du Management Hôtelier
2004 Université de Savoie, Chambéry.
Mention bien.
MAITRISE MANAGEMENT Tourisme Hôtellerie Transport Loisir
2003 Université de Savoie
Titre d’ingénieur Maître, Mention bien.
BTS GESTION & MARKETING HOTELIER
2001 Ecole Hôtelière Internationale Lesdiguières.
Motivations :
J’ai le plaisir de vous soumettre ma candidature pour un poste d’assistante d’exploitation au sein de votre structure.
Vous constaterez à la lecture de mon curriculum vitae que mon profil répond aux exigences de ce type de poste.
En effet, bénéficiant à la fois d’une formation complète en hôtellerie -tourisme (Master) et d’une expérience réussie dans diverses structures hôtelières, je souhaiterais rejoindre votre équipe et contribuer à la réalisation de vos projets.
Souhaitant pouvoir vous convaincre de mes compétences et motivations au cours d’un entretien, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, en l’assurance de mes sentiments les meilleurs.
