03/01/2011 a ce jour: Chef de Rang Restaurant La Grange Boulogne (92)
sept 2010 a decembre: extra dans differents etablissements
12/07/2010 au 24/08/2010: Chef de Rang Residence des Hesperides Neuilly (Application de L'haccp)
07/06 au 15/06/2010: Chef de Rang Restaurant gastro Le Coq de la Maison Blanche
Août/Novembre 2009 : Standardiste a la GIETCRM (taxi) Rueil-Malmaison
Octobre 08/Juillet 09 : Adjointe suppléante a Franprix (Paris 14ieme)
Août/Septembre 2008 : ELS a Franprix ( Rueil-Malmaison)
Juillet 2008 : ELS a Franprix (Paris 14ieme)
Sept06/Mai 08 : APPRENTIE BAC PRO en Alternance (entreprise Restaurant Les Jardins de Camille)
Mise en place
Service des mets et boissons
Prises réservations, réponses téléphoniques, renseignements, conseils et accueil client, prise de commande, préparation des boissons
Additions et encaissements
Accueil et vestiaires, service en terrasse et banquet
Avril/Juillet 2006 : Serveuse au Restaurant L’ Accacia ( Nanterre)
Dressage et entretien de la salle et sanitaire
Prise de commande, service mets et boissons
Service en Terrasse
Tenir le Bar
Février/Mars 2006 : Chef de Rang au Restaurant le Café Constant Paris
Mise en place
Prise de commande, gestion de la salle du haut (env. 35cts)
Tenir le bar
Fermeture en binôme du restaurant
MES STAGES
Janvier 2006 Commis de Cuisine Restaurant le Rolland Garos Paris ( mise en place pâtisserie et poste chaud pour le service, préparation culinaire et entretien des locaux, connaissance des méthodes HACCP, service : dressages envoie et cuisson)
Avril 2005 Commis de Salle Brasserie le Lutetia de l’hôtel Le Lutetia Paris ( mise en place, services des petits déjeuners, commandes, service et découpages, additions et encaissement)
Juin/Juillet 2004 Commis de Salle Restaurant Le Doyen Paris ( mise en place, entretient des locaux et du matériel, service en tant que commis)
Diplome(s) :
FORMATION Lycée Hotellier René Auffray ( clichy)
BEP obtenu( 2ans)
Niveau Bac techno (6mois)
BAC PRO ALTERNANCE obtenu (2ans)
Brevet des colleges obtenu
Motivations :
Jeune fille dynamique, souriante et motivée, j'apprecie le travail en equipe.
J'ai l'ambition de toujours apprendre plus et de mettre en pratique, interressée par l'art culinaire et de la table je met toujours tout en oeuvre de facon a satisfaire au maximum le client afin de le fideliser et bien sur le conseiller au mieux.
Un salaire minimum de 1600euro net car salaire minimum pour pouvoir prendre un appartement
