2009/2007 CHEF DE CUISINE AUX PARTICULIERS
2007 CHEF DE CUISINE /RESTAURANT LA SEIGLIERE /
2006/2002 RESTAURATEUR /AUBERGE D'AUBUSSON/
2002/2001 CHEF DE CUISINE /HOTEL DU THAURION/
2001/1997 SED DE CUISINE /AUBERGE D'AUDRESSEIN/
1997/1995 SED DE CUISINE /HOTEL LA CARAVELLE/
1995/1993 CMIS DE CUISINE /HOTEL DU THAURION/
1993/1992 SERVICE MILLITAIRE
1992/1989 APPRENTIS CUISINIER
Diplome(s) :
C.A.P DE CUISINE 1992
NIVEAU BAC PRO 1993
GESTION CREATION D'ENTREPRISE 2002
SPECIALITE : POISSON / CRUSTACE / VIANDE
Motivations :
Je change de region pour des raisons de regroupement de famille
je souhaite mettre a profit mon experience et mon savoir faire dans un restaurant qui souhaite évoluer culinairement
capable de diriger une équipe en cuisine comme en salle voir de seconder mes employeurs
