Chef de cuisine
1 avril 2010 au 15 octobre 2010 Hotel restaurant la marine "sagone 2a"
Chef de cuisine
1 octobre2007 au 20 decembre 2009 "Brasserie les arcades" Lyon-69
Ecailler
12 fevrier 2007 au 17 mai 2007" Taverne maitre kanter" bellecour Lyon- 69
Ecailler
6 juin 2004 au 9 fevrier 2007 Brasserie "Cafe des etoiles" Lyon- 69
Ecailler
1 decembre2004 au 31 mai 2004 Restaurant" Le Deck Lyon"-69
Second de cuisine
1 mars 2004 au 7 novembre 2004 Restaurant Amphitryon" Lyon -69
Second de cuisine
12 janvier au 8 fevrier 2004 Restaurant "Ynitial Lyon-69
Chef cuisinier
r février 2003 au 5 janvier 2004 Restaurant “Le Temps Libre” Lyon - 69
Cuisinier
février 2001 à janvier 2003 : Restaurant “Le Deck” Lyon - 69
Restaurateur
novembre 98 à janvier 2001 : Bar Restaurant “Le Safran” Saint Jacques - 56
Restaurateur
mai 91 à septembre 98 : Restaurant “La Salamandre” Questembert - 56
Commis de cuisine
septembre 90 : Restaurant “Le Jardin de l’Espicier” Anemasse-74 tél.04.50.37.13.86
Service militaire
février 89 à janvier 90 : Service cuisine puis Service patisserie GSEEMS - Paris
Commis de cuisine
mai à décembre 88 : Restaurant “L’Eau d’Oust” Rohan - 56 tél.02.97.38.91.86
Cuisinier
décembre 87 à avril 88 : Restaurant “L’Echarenne” Montgenevre - 05 tél.04.92.21.92.42
Commis de cuisine
juin 87 à avril 88 : Restaurant “La Belle Epoque” Carnac - 56 tél.02.97.52.90.47
Cuisinier
avril à juin 87 : Hôtel Restaurant “Le Narbon” Erdeven - 56 tél.02.97.55.67.55
Diplome(s) :
BEP CUISINE JUIN LEP ST IVY PONTIVY 56 JUIN 1986
FORMATION COMPLEMENTAIRE:POISSON ET FRUITS DE MER
LEP ST MARC TREGUNC 29 MAI 1987
FORMATION COMPLEMENTAIRE:SECOND DE CUISINE
CICM VANNES 56 SEPTEMBRE 1990
Motivations :
CHERCHE POSTE SAISONNIER DE CHEF DE CUISINE POUVANT APPORTER TOUT SON EXPERIENCES .SACHANT TRAVAILLER AUSSI BIEN EN EQUIPE OU SEUL .J AI DE NOMBREUSE EXPERIENCE SOIT EN CUISINE FRANCAISE OU DU MONDE.J AI UNE MOBILITE A L INTERNATIONAL OUVERT A TOUTE PROPOSITION SERIEUSE.
ME CONTACTER DE PREFERENCE SUR MON MAIL CAR JE SUIS SOUVENT EN DEPLACEMENT A L ETRANGER
