Directeur de restauration, Chef de cuisine, Chef de secteur restauration
Département(s) recherché(s) :
62-Pas-de-Calais
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
10/04/2010
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais
Expérience professionnelle :
1978 - 1980 : Contrat apprentissage Boucher charcutier. Ets Monnoy à Lens avec Obtention du CAP
1980 - 1987 : Boucher charcutier. Ets Carion Père et Fils à Lievin. (responsable de 4 salariés).
1987 - 1994 : Commercial : SA Dubois à Somain
1994 - 1998 : Locataire gérent - Café Brasserie au "St Hubert" à Monchecoort
1998 - 2003 : Propriétaire et exploitation d'un fond de Commerce. Café - Brasserie au "St Hubert" à Somain. (4 employés).
2004 - 2007 : Adjoint de direction Café - Brasserie "L'ami des Pécheurs" à Lens. (6 employés).
2007 - 2008 : Propriètaire et exploitation d'un fonc de commerce Friterie - Brasserie (sur place et à emporter "Le Royal" à Auberchicourt).
2008 - 2010 : CDI en cours Cuisinier "Auberge everhotel" à Somain. (10 employés)
Madame, Monsieur, Le Directeur,
Vous remarquerez que j'ai pratiquement effectué ma carrière professionnelle dans le domaine culinaire. Je suis à la recherche d'un emploi dans votre établissement en vu de mon déménagement dans la région de Béthune prévu début Avril.
Courageux, motivé, disponible, sachant encadrer une équipe, connaissant toutes les règles d'hygiènes pour la cuisine et les faire respecter.
Je souhaiterais Madame, Monsieur, Le Directeur, rejoindre votre équipe.
Dans l'attente d'un entretien suivant votre disponibilité, recevez Madame, Monsieur, Le Directeur, mes salutations distinguées.
