2010: Chef de rang/ Hotel Millenium Opéra Paris 4étoiles
Services petit-déjeuné en buffet, service banquet le midi et à la carte(mise en place général de la salle).
2009: Chef de rang/ Le Massé (77)
Mise en place salle avec dressage tables, mise en place office et chariot de fromage, prise de commande, service à l'assiette, service du vin et boissons chaude, commis de cuisine,plongeuse, entretien locaux et salle.
2008-2006: Apprentis chef de rang/ Café Etienne-Marcel (Paris IV)
Mise en place office, dressage des tables, prise de commandes, service au plateau, service en terrase, débarassage tables, service vins et boissons, encaissement, entretien salle.
2006: Commis de suite/ Le Tribeca (Paris IV)
Dressage et débarassage des tables, présentation de la carte et menu du jour, runner.
2006: Stagiaire/ La Coupole (Paris IV)
2005: Stagiaire/ Le Petit Zinc (Paris VI)
2004: Stagiaire/ Chez Clément Wagram (Paris XVII)
Diplome(s) :
2008-2009: Terminal Bac. Professionnel Service et Commercialisation avec obtention du diplôme/CFA Barthélemy Laffemas (77)
2006-2005: Terminal BEP Hôtellerie-restauration avec obtention du diplôme/Lycée Antonin Carême (77)
Motivations :
Madame, Monsieur,
Actuellement à la recherche d'un emploi dans le domaine de l'hôtellerie-restauration en tant que chef de rang, je vous fait part de ma candidature spontanée.
En effet, titulaire d'un Bac Professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration, j'ai acquis des connaissances en service et en commercialisation ainsi que de l'expérience dans des restaurants de type Brasserie et Traditionnel. Par ailleurs, mes qualités d'autonomie, de méthode d'organisation et mon sens de l'engagement m'ont permis d'avoir des responsabilités dans mes expériences professionnelles.Ayant un bon sens du relationnel, la satisfaction du client est ma priorité.
Je souhaiterais travailler au sein d'une équipe pour parfaire mon expérience et contribuer par mes connaissances et mes techniques de service à l'évolution de votre établissement. Mon C.V, ci-joint, vous donnera un aperçu de mon parcours.
Dans l'attente d'une réponse pour un entretien, veuillez agréer Madame, Monsieur, mes salutations distingués.
