Directrice d’exploitation (2002 à 2008)
Hôtel MIGITEL, 3 étoiles, Pointe-Noire au CONGO
56 chambres et suites
Propriétaire Français Monsieur Gilbert POTIGNON
Responsable qualité et restauration (année 1999/2000)
Hôtel ESPADON, 4 étoiles luxe, Saly au SENEGAL
32 chambres et suites, restaurant gastronomique, boutique, centre de pêche
Sportive
Directeur Français Monsieur SUSINI
Assistante de direction en charge de la restauration (année 1998 – 1999)
MARLIN BEACH HOTEL, 3 étoiles, île de Sao-Tomé & Principe, golfe de Guinée 31 chambres et suites, restaurant gastronomique, brasserie, boutique, centre de pêche
Sportive, ware-house
Directeur Monsieur ALVAREZ
Location-gérance (saison d’hiver 1997/1998)
Restaurant de station de ski, Pas de la Case, Principauté d’Andorre
Restauration rapide et traditionnelle, clientèle Anglaise et Espagnole
Propriétaire Monsieur GASSIA
Adjointe de direction (1991/1996)
Hôtel CAMPANILE, 2 étoiles, 2 ans Lyon, 2 ans Toulon, 1 an ½ formation
Interne, 55 et 62 chambres, séminaire, restaurant
Groupe ENVERGURE à Torcy
Responsable de restaurant (1990)
Restaurant le Jardin d’EDEN CARNON FRANCE
Restauration traditionnelle – 50 couverts / jour
Propriétaire Monsieur SAGET
