2010 GERANT (Hotel restaurant le vivier)
2008_2010 Directeur gestion du chiffre d affaire gestion personnels ( restaurant crocodile)
2003_2008 Assistant de direction approvitionnement et gestion personnels( restaurant crocodile)
1994_2003 Responsable cuisine achatet gestion personnels
(restaurant le Grizzly)
1992_1994 chef de cuisine( restaurant les trois fêves)hénin
1991_1992 second de cuisine ( hotel restaurant le vivier)Wissant
1989_1990 emploi saisonniers été_hiver
Diplome(s) :
juin 1986 obtention BEP CAP option cuisine école hoteliére
juin 1989 obtention du BTH école hoteliére( le touquet)
Motivations :
aime le contact motiver aime le challenge entreprendre et diriger
cherche gerance en couple
