Octobre 2009 - Avril 2010 Second de cuisine
Restaurant '' le pavillon du lac '' Enghien les Bains
Novembre 2007- Octobre 2009
Licenciement Économique '' Création D'entreprise''
Octobre 2006 – Novembre 2007 chef de cuisine
Restaurant “La Passerelle” Bry/Marne
De1999à juin 2006 chef de cuisine
Restaurant “La Taverne” 24 bd des italiens 75009 Paris
600 couverts jours
Elu comme Membre du Comité d'entreprise
De1993 à 1999 Second de cuisine
Restaurant “La Taverne”
De 1992 à 1993 chef de partie
Restaurant “La Taverne”.
De 1990 à 1992 demi chef de partie
Restaurant “La Taverne”.
De 1989 à 1990 1er commis de cuisine
Restaurant “La Taverne”.
De 1988 à 1989 commis de cuisine
.Restaurant “La Taverne”.
De 1986 à 1988 apprenti cuisinier
Restaurant “La Taverne”.
Diplome(s) :
cap cuisine
FORMATION
HACCP
CHSCT
Secourisme du travail
Management délégataire
1988 CAP Hôtellerie Restauration Option Cuisine Second de cuisine
Motivations :
Après 22 années passées dans la restauration traditionnelle je me tourne vers vous pour enrichir mon expérience professionnelle et stabiliser ma vie familiale .
Je recherche un poste de chef de cuisine ou second de cuisine . Je pense avoir la qualification requise et surtout apporter mon savoir faire et mon esprit créatif à votre société.
Durant ces année, j' ai participé à différentes formations ( HACCP, CHSCT) qui sont un plus dans mon parcoure.
Pour finir quelques mots qui me correspondent, motivé , strict , bon gestionnaire , loyal et rigoureux
