Shift Supervisor, Starbucks Saint François, Lausanne
 Responsable d’équipe et du service aux clients
 Responsable qualités, hygiène et sécurité (HACCP)
 Gestion de Stocks
 Gestion des caisses et coffres
Stage de fin d’étude : Assistant de direction au sein de la chaîne hôtelière Murano Hotels & Resort, hôtels 4 étoiles luxe
 Ouverture de l’hôtel Kube à Saint Tropez (recrutements, procédures, description de postes)
 Analyse du budget prévisionnel
 Analyse de la rentabilité de l’exploitation
 Négociations fournisseurs
 Gestion du personnel (planning, recrutements, accompagnements)
 Gestion clients (contact téléphonique, gestion des conflits)
Employé à l’hôtel le Marceau Bastille à Paris
 Réceptionniste, gestion des réservations et locations
 Services
Stage à l’hôtel 4 étoiles design: le Marceau Bastille à Paris
 Direction ; recrutement & paie
 Réceptionniste ; gestion des réservations & locations
 Assistant Hall
 Equipier petit déjeuner/Serveur
Employé restaurant le « Winsfield »
 Service
Employé à la brasserie « LA MAREE »
 Service
Stage à la Direction des Ressources Humaines du Centre Hospitalier de Chambéry
 Gestion des carrières
 Gestion des paies
 Mise à jour du journal interne
Diplome(s) :
2008-2009 Etudiant à l’Institut de Management de l’Université de Savoie (IMUS) Master 2
Obtention du Master 2 Droit, Economique et Gestion, mention assez bien
Spécialisation Management Hôtelier
Motivations :
De par ma formation et mes différentes expériences, je suis formé à l'ensemble des métiers liés à l'hôtellerie ainsi que la restauration et principalement au service à la clientèle. De plus ayant déjà travaillé dans au sein de restaurants et hôtels, je suis conscient des standards de qualité et l'ensemble des normes d'hygiène et de sécurité à respecter.
Enfin j'ai réalisé de nombreux extras qui ne sont pas spécifié dans mon CV.
Je possède des qualités telles que la rigueur, l'intégrité, un très bon relationnel et une très bonne capacité de travail en équipe.
