Depuis juin 2010 : Directeur Hôtel*** Best Western en Normandie Contact Mr ou Mme Petit (Propriétaires) tel : 06 75 98 64 91.
-Refonte du site Web de l’hôtel,
-Accueil et suivi clientèle, commercialisation directe individuelle et Agences…
-Gestions des Intranets et Yeld Management,
-Management des Equipes, (gestion des plannings, salaires,…)
-Gestion et contrôle de gestion (achats, ratios, RBE, …)
-Négociations avec les fournisseurs (alimentaire, matériel, prestataires, ..).
-Gestion technique des installations et contrôles
Depuis 2005 à mai 2010 : Directeur d’un complexe Hôtel*** et Résidence Hôtelière en station de montagne "3 Vallées" (20 chambres + 50 appartements / 350 lits + 3 restaurants + supérette).
Détails de la mission :
-Développement commercial et mise à niveau des outils marketing (site internet, relations agences et T.O, institutionnels, centrale de réservation,…)
-Contrôle qualité, accueil et suivi de Clientèle,
-Recrutement et management des Equipes, (gestion des plannings, salaires,…)
-Gestion et contrôle de gestion (achats, ratios, RBE, …)
-Négociations avec les fournisseurs (alimentaire, matériel, prestataires, ..).
-Yeld Management (concurrence, mise à jour des stocks,..)
-Gestion technique des installations et contrôles (HACCP, sécurité, entretien,…)
1999 – 2003: Directeur d’exploitation au sein d’une société Gestion Hôtelière GESTIHOTELS (mandats de gestion, commercialisation,…) et création de la centrale de réservation GESTIRESA puis d’une agence réceptive à Paris. Installation de filiales en Pologne et Russie.
1995 – 1999 : Responsable Commercial groupe PARGEST. Développement commercial sur les hôtels du groupe. Démarchage de T.O, Agences de Voyages sur l’ensemble de l’Europe et plus particulièrement, sur l’Europe de l’Est, les Balkans et l’Italie.
Diplome(s) :
Ecole du Bâtiment et Travaux Publics: Ingénieur Génie Civil
Conservatoire des Arts & Métiers: Masters TCE
Motivations :
Madame,
Monsieur,
Après un parcours de 20 ans dans le tourisme et à la direction de différents établissements, mes expériences professionnelles me permettent de disposer des qualités nécessaires en matière de management et de gestion indispensables pour répondre aux exigences de ce type de poste.
Véritable homme de terrain doté d’un excellent sens d’adaptation, d’un goût prononcé du contact, sachant être à l’écoute d’une clientèle et de mes collaborateurs, je souhaiterais mettre les compétences professionnelles, qui sont les miennes, au service d’une entreprise qui me donnera l’opportunité de continuer à développer ma passion du " savoir recevoir ".
Je joins à ce courrier un Curriculum Vitae qui illustrera mon parcours en entreprise.
Je reste bien sur à votre disposition afin de vous apporter toutes les précisions qui pourraient vous paraître utiles et suis prêt à vous rencontrer, afin d’en débattre avec vous.
En souhaitant avoir très prochainement le plaisir de vous lire, je vous prie de bien vouloir agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées.
