Juin 2010 / Août 2010
BARMAN (HOTEL 4* « Sheraton », groupe Starwood – ROISSY)
*Responsable du bar et de la caisse avec utilisation du logiciel MICROS.
*Accueil des clients.
*Prise de commande et préparation de celles-ci.
*Service en salle aux plateaux.
*Nettoyage du bar en fin de service.
Déc 2009/Mai 2010
AGENT POLYVALENT (RESTAURANT « Yaka » - VERSAILLES)
*Service du midi.
*Accueil physique des clients.
*Prise, envoi et préparation des commandes.
*Service en salle.
*Encaissement.
2006/Juin 2009 SERVEUR/BARMAID (BAR « L’oiseau Bariolé» – PARIS 4ème « Le Marais »)
*Service du soir et de la nuit.
*Responsable du bar et de la caisse.
*Accueil physique et installation des clients.
*Mise en place de la salle et du bar.
*Prise de commande et préparation de celles-ci.
*Préparation de plus de 250 cocktails.
*Service en salle et nettoyage du bar en fin de service.
2005:
SERVEUR (BAR / RESTAURANT « Le Colibri» - REIMS)
*Service midi et soir
*Accueil physique des clients.
*Dresser les tables et installer les clients du bar/ restaurant.
*Envoi des commandes et service en salle.
*Encaissement.
2003/2004
SERVEUR (HOTEL / RESTAURANT « Safire » - ALGERIE)
*Accueil physique des clients.
*Dresser les tables et installer les clients du bar/ restaurant.
*Envoi des commandes et service en salle.
*Encaissement.
Diplome(s) :
2003 LICENCE « SCIENCES DE GESTION » option MANAGEMENT
Ecrit universitaire :( La communication dans l’entreprise )
1998 OBTENTION DU BACCALAUREAT
Série scientifique option Science de la vie et de la terre
1993 BREVET D’ETUDES FONDAMENTALES
Motivations :
Madame, Monsieur,
Actuellement à la recherche d’un emploi et disponible immédiatement, je me permets de vous écrire afin de vous proposer mes services en qualité de barmaid. En effet, je serais très honoré de pouvoir exercer au sein de votre établissement.
Durant mes diverses expériences professionnelles en qualité de serveur et/ou barmaid j'ai acquis un certain nombre de compétences telles que l’accueil des clients, la gestion du bar dans sa globalité (mise en place, encaissement, et nettoyage) ainsi que la préparation rapide des commandes. Ainsi, je suis capable, aujourd’hui, de réaliser un peu plus de 250 cocktails.
De plus, sérieux, dynamique et serviable, je m'adapterais facilement aux exigences de votre commerce et de votre clientèle.
Dans l’attente d’un entretien où je pourrais vous développer en détail ce que je peux vous apporter et vous démontrer ma motivation pour travailler au sein de votre établissement en qualité de barmaid, je vous prie, Madame, Monsieur, d’agréer mes sincères salutations.
AMRI Hichem
