Directeur adjoint, Directeur de restauration, gérance libre
Département(s) recherché(s) :
13-Bouches du Rhone
Standing :
Non renseigné
Date de disponibilité :
01/12/2006
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
Olivier MAILLARD
26, rue des Ecrins
13220 Châteauneuf-les-Martigues
* 06 12 69 11 92
32 ans
Nationalité Française
Marié- 1 enfant
FORMATION
1994 BTS RESTAURATION ( LTH MARSEILLE)
1992 BTH HEBERGEMENT (LTH MARSEILLE)
EXPERIENCES PROFESSIONNELLES
Depuis 1999 Directeur du complexe de restauration L’Orangeraie (ZI Les Milles)
Caractéristiques :
- Situé au cœur du pôle d’activités des Milles
- Surface : 1000 m²
- Brasserie au R.d.C : 150 places assises
- Restaurant d’affaires et gourmand au 1er étage : 60 places assises
- Salles de séminaires et de conférences : 200 places
- Prestation de traiteur :
• Mairie de Châteauneuf-les-Martigues (600 pers)
• Mairie de Vitrolles
• Régie Culturelle Régionale
• Lions Club Martigues (300 pers)
• Rotary Fos / mer (300 pers)
• Etc.…
Fin 1994 à 1999 : J’ai travaillé dans différents postes et endroits : Ile de Ré, Londres, St-Martin (Antilles), et Paris.
LANGUES ET INFORMATIQUE
Allemand : notions
Anglais : lu écrit parlé
Formation Excel, Word, Access, Publisher
DIVERS
- Permis de conduire B
- Dégagé des obligations militaires
Diplome(s) :
BTS RESTAURATION LTH MARSEILLE 1994
Motivations :
Je vous prie de bien vouloir trouver ci-joint ma candidature spontanée afin d’intégrer votre entreprise
En effet, désireux de m’investir dans un projet ambitieux, je tiens à vous informer que je suis très intéressé par un emploi au seing de votre structure et que j’espère vivement que nous pourrons travailler ensemble sur le développement de votre groupe
De plus, je pense que mon expérience professionnelle dans le domaine de la restauration, et mes motivations sont autant de points positifs qui contribueront à la réussite de votre projet.
C’est pourquoi, en espérant que ma demande fera l’objet d’un examen des plus attentifs, je reste à votre entière disposition pour tout renseignement complémentaire que vous jugeriez utile.
Dans l’attente de vous lire, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l’assurance de mes sentiments les meilleurs.
