1990 - 2009 Directeur de Restaurant (200 places)
LA MARISCADA (Argelès)
Ouverture à l’année
Gestion de 10 à 14 employés
1983 -1990 Responsable de Restaurant (800 places)
LA TOUR VERMEILLE (St Cyprien)
Ouverture à l’année
Gestion de 36 à 45 employés
1979 - 1983 Gérant d’une cafétéria (100 places)
LE GREGORY (Perpignan)
Ouverture à l’année
Gestion de 3 employés
1977 - 1979 Responsable de séminaires (1000/2000 pers)
BENAC (Traiteur à Toulouse)
Ouverture saisonnière
Gestion de 50 à 70 employés
Diplome(s) :
CAP HOTELERIE
Motivations :
Messieurs,
Parmi les différentes offres parues, la votre a retenu ma meilleure attention, il me semble en effet que ma carrière atteste d’une réelle compétence sur ce poste.
Après avoir réalisé mon objectif de création d’un restaurant et une exploitation de 20 ans, suite à la vente de mon établissement en ce début d’année, je ne compte pas m’arrêter là.
Je suis une personne qui a toujours eu des responsabilités dans le domaine de la restauration, qui est pour moi un des plus beaux métiers du monde m’a apporté dans ma vie la sagesse, la compréhension, l’organisation et surtout des relations humaines, que ce soit au niveau du personnel que la relation clientèle.
Quoi dire de plus, à part l’envie de rejoindre votre société, afin de vous apporter toute l’expérience que j’ai acquise pendant mes 33 années de restauration.
Dans l'attente du plaisir de vous lire,
Veuillez agréer, Messieurs, mes sincères salutations.
