Polynésie Française, Amérique du nord, Belgique, Luxembourg, Pays-bas, Suisse
Standing :
Hôtel ***
Date de disponibilité :
01/09/2010
Type de contrat :
Non renseigné
Horaires souhaités :
Non renseigné
Langue(s) :
Francais, Anglais, Espagnol
Expérience professionnelle :
Chef de cuisine
depuis 30/03/2010 gerant restaurent pizzeria buena vista salina
scoglitti italie
13/05/2008 --22/02/2010 Novotel porte d’orleans 44000 couverts
annuel 50/50
banquet/individuelle membre du comités de chef cuisine novotelcafe
ménagement 8 employés
**23/05/2006 --- 10/05/2008 Ibis alesia Paris 54000 couverts annuel
,gestion cuisine, ménagement 8 employés
**21/11/2005 --- 24/04/2006 Novotel Val Thorens 25000 couverts
saison ,gestion commande, ménagement de 9 employés
**01/11/2004 --- 26/04/05 Club Med Bora Bora Polynésie française
Sous Chef de cuisine
03/05/05---03/11/2005 Hotel Pearl Beach resort Bora Bora
Polynésie française (cuisine gastronomique traditionnel polynésienne)
15/07/1999 --- 09/10/2004 Club Med
(Grece,Portugal,Suisse,Italie,France,Turquie,)
Connaissances
word,exel,accorshop,HACCP,gestion administratif,gestion stock et
commande
Langues: anglais (bon niveau technique )
Italien langue maternelle
français bilingue
espagnol ( bonne notion)
32 ans
via bologna 23
97019 vittoria italie
Nationalité:Italien
Mariée avec femme française
00393925567044
00393929441239
00390932991890
stracquanto@yahoo.fr
Diplome(s) :
diploma professionale al turismo sicile it
Motivations :
Madame, Monsieur,


Au cours de mon expérience professionnelle durant ces dernières années ,j'ai pu exercer successivement diverses responsabilités en tant que chef cuisine confirmée .
J ai le sens de l’organisation,la rigueur tout en dirigeant avec dynamisme 

Forte de cette expérience, je me suis toujours attachée à satisfaire la clientèle ,contribuer à la rentabilité ,au sein d'un groupe 

Le poste de che cuisine que vous proposez pourrait concrétiser cette ambition. En effet, mes compétences sauront certainement vous être utiles afin de fidéliser une clientèle toujours de plus en plus exigeante. 

Je souhaiterais donc que nous puissions évoquer ensemble les différentes possibilités de collaboration lors d'un prochain entretien.

Vous remerciant par avance de toute l'attention que vous porterez à ma démarche, je vous prie d'agréer, Madame, Monsieur, mes salutations distinguées.
