Directeur adjoint, Directeur d'hôtel, Directeur de restauration
Département(s) recherché(s) :
971-Guadeloupe, 974-Réunion, Polynésie Française, Belgique, Bulgarie
Standing :
Hôtel ****
Date de disponibilité :
20/07/2005
Type de contrat :
CDI
Horaires souhaités :
journée continue
Langue(s) :
Francais, Anglais, Allemand
Expérience professionnelle :
école hôtelière belgique bts en 1981
gestion hôtelière en 1983
service militaire en 1984
stage chez paul bocuse 1984/1985
chef chez wynans 1985/1986
chef chez bruneau 1986/1987 tous des trois étoiles michelin
chef hilton belgique1987/1989
retour chez bocuse ouverture brasserie paul directeur executif bruxelles1989/1991
abounawas tunise directeur technique des 17 hôtels en tunise
1991/1992
royal jordanian air line directeur catering et de la royal palis royal 1992/1998
ouverture sheraton amman jordanie ass directeur général en charge de la restauration 1998/1999
safir hotel 5 étoiles luxe même position 1999/2001
helnan palestine hotel 5 étolies directeur général 2001/2003
directeur général france patrimoine sedan 2003/2005
Diplome(s) :
école hôtelière en belgique bts bac +3 en gestion hôtelière
directeur d'hotel depuis 6 années
Motivations :
pas l'allemand mais le néeerlandais et l'arabe en langue de communication
les challenges je les prends et les reussis toujours le budget previsionnel je le dépasse largement homme de terrain j'ai la chance d'être passé comme executif chef puis ass directeur de restauration puis directeur de restaurationet ass directeur genéral en charge de la restauration puis directeur général
actuellement en tunise je souhaite trouver un emploi sur place afin de m'installer définitivement
ayant l'expérience en afrique je suis productif de suite opérationnel car je connaît la mentalité très proche du personnel et connaissant la demande des clients je suis à la disposition de tous afin de donner le meilleur rendement
