Expériences professionnelles
De 11/2007 à ce jour
Poste : chef gérant
Entreprise :
Avenance groupe élior
Description :
Technique de production HACCP Management et recrutement Commandes et gestion de stock
De 06/1991 à 04/1995
Poste : chef gérant
Entreprise :
Générale de restauration groupe accor
Description :
Technique de production HACCP Management et recrutement Commandes et gestion de stock
Diplome(s) :
1982 : Ecole Hôtelière – LEP Rue Bélliard – 75018 Paris 1983 : CFA Alimentation générale et crémerie - Rue Etienne Marcel 75001 Paris 1985 : Ecole Supérieure des métiers de la viande – Bd Soult 75012 Paris
Diplôme obtenu :
Oui
Niveau :Bac+2 ou équivalent
Origine :AFPA
Domaine : Hôtellerie restauration
Motivations :
Mon expérience de plus de vingt ans dans l’hôtellerie et la restauration, mon autonomie, ma rigueur mais aussi mon sens des responsabilités me permettent, aujourd'hui, de former et de diriger du personnel.
Désireux d’évoluer dans mon métier, j’ai intégré le groupe Elior avec l’objectif d’élargir mes compétences et consolider mes savoir-faire.
Ces diverses expériences m'ont amené analyser mon compte d’exploitation, reporting de gestion, être autonome dans tous les domaines. De plus, grâce aux formations continues de l’entreprise que j'ai suivies, je possède les bonnes connaissances gestion et management.
Comme vous pourrez le constater sur mon CV joint à cette lettre, les différents postes que j'ai occupés m'ont apporté une multitude d'acquis indispensables pour une intégration rapide et efficace.
