• Pâtissier Glacier Chocolatier 5 ans au Versailles à la Grande Motte (1985-1989)
• Enseignant cuisine pâtisserie et sport 3 ans CFA Ajaccio
• Enseigner la plongée : BES1 Moniteur PADI Moniteur NITROX + Brevet INPP1B Scaphandrier 1 an en Corse à la Parate
• Sports : boxe, judo 1er Dan, monitorat ski nautique, Culturiste
• Educateur Canin amateur
• Marechal Ferrant : CAPA BEPA auto entrepreneur 5 ans en Corse et Réunion- Soins Equestre
Diplome(s) :
• Chocolats : CAP Pâtissier Chocolatier Glacier- Pâtisserie
• Cuisine : Brevet de Maîtrise Culinaire. Création et utilisation des restes
BES1 Moniteur PADI Moniteur NITROX + Brevet INPP1B
Motivations :
Recherche un retour vers ma passion vers les métiers de bouche.
Ce secteur me paraît porteur , en plein expension et correspond à mes goûts.
