Sept 2005 à ce jour : Auberge du Bel Air (94)
Apprentie BTS maître d’hôtel
- Accueil et prise en charge des clients
- Argumentation commerciale et prise des commandes
- Gestion du personnel de la salle et du bar
- Encaissements et gestion de la comptabilité journalière
- Organisation et gestion des prestations banquets et extérieures
- Gestion des stocks bar, cave et matériel
2002 à 2005 : Service restauration UNESCO (75)
Apprentie BAC Pro Chef de rang
- Mise en place de la salle
- Accueil et prise en charge des clients
- Argumentation commerciale et prise de commandes
- Organisation et gestion du rang
- Organisation et gestion du travail des commis
- Réalisations de différentes prestations : cocktails, mariages…
2001 à 2002 : Auberge de Brou (77)
Apprentie BEP Commis de salle
- Mise en place de la salle
- Accueil et prise en charge des clients
- Gestion du bar et de la cave
Diplome(s) :
2005
• Passage en classe de 1ére année de BTS HRT option A.
• Obtention du Baccalauréat Professionnel HRT
mention Assez Bien.
2004
• Stage de formation professionnelle Européen Leonardo
IPSAR Nocera Inferiore Italie.
• 2ème place aux 38ème 0lympiades des Métiers de l’Hôtellerie Restauration
Sélection régionale Ile de France.
2003
• Obtention du BEP Hôtellerie Restauration, 2ème prix des meilleurs apprentis
de Seine et Marne, lauréats des Métiers de l’Hôtellerie Restauration.
2002
• Concours Michel Nam : 2ème prix des BEP et 1er prix d’Anglais.
Motivations :
Je recherche un poste en CDI, horaires en continu, de préférence avec deux jours de repos consécutifs.
La souplesse des horaires me permettrai de passer mon BTS en juin prochain.
En effet, je sors d'une seconde année de BTS Hôtellerie Restauration option Mercatique et gestion hôtelière.
