• Septembre 2008 à Septembre 2010 : Apprentissage restaurant Autogrill, A10, Monnaie (37)
• Avril 2008 (3 semaines) : Stage service hôtel restaurant l’Islande, Château d’Oléron (17)
• Novembre 2008 (3 semaines) : Stage cuisine restaurant La Minière, Guyancourt (78)
• Avril 2007 (2 semaines) : Stage cuisine restaurant d’entreprise, INRA, Nouzilly (37)
• Novembre 2007 (2 semaines) : Stage service et cuisine Bar Tabac Restaurant de Nouzilly (37)
• Septembre 2008 à Septembre 2010 : Préparation salle, mise en place buffet entrées froides et desserts, service midi, prise de commandes (30 couverts), plonge.
• Avril 2008 : Préparation salle, service midi ou soir, prise de commandes (10 couverts), préparation des chambres d’hôtel.
• Novembre 2008 : Epluchage, préparation des desserts pendant le service du midi (30 couverts), plonge.
• Avril 2007 : Epluchage, préparation des entrées et desserts sur buffet, mise en place du buffet pendant le service (300 couverts).
• Novembre 2007 : Epluchage, réalisation des entrées et desserts, mise en place du buffet d’entrée, service du midi (15 couverts), plonge.
Diplome(s) :
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FORMATION
• Octobre 2008 à Juin 2010 : CFA des Douets, Tours (37)
Apprentissage en service
Motivations :
Madame, Monsieur,
Je me permets de poser ma candidature au sein de votre société.
Mes deux années d’apprentissage en service m’ont permis d’acquérir les valeurs relatives à ce métier. Le dynamisme de votre restaurant m’intéresse beaucoup et j’aimerai mettre mes connaissances et ma motivation au service de celui-ci.
Je suis reconnaissant à l’intérêt que vous porterez à ma candidature et vous prie d’agréer Madame Monsieur l’expression de mes salutations distinguées.
